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秋葵的功效与作用;秋葵降糖治病吗?

秋葵被很多老人称为“绿色人参”,是降糖治病菜吗?光吃它还不够!

有一种植物的幼果中含有大量粘滑汁液,具有特殊香味,而且有很高的营养价值和保健功效,有“绿色人参”的美誉,这就是秋葵。

在很多人心里,秋葵是一种可以降血糖的食物,是非常适合糖尿病患者吃的好食物,那么糖尿病患者每天多吃点秋葵能更好地控制血糖吗?

秋葵又叫咖啡黄葵,含有丰富的营养物质,而且耐性强容易存活,全株都能入药,有“绿色人参”的美称。最值得一提的就是秋葵里含有黏黏的汁液,这其实是多糖类物质,具有很多保健功效。

许多糖尿病患者因为多饮多尿的症状造成身体比较缺水,而且活动力比较弱,经常会出现便秘的情况,这时候吃一些秋葵就能起到一定的保健作用。

因为秋葵中含有的大量纤维素成分,可以成为肠道中有益菌的好食物,多吃秋葵有助于维持肠道菌群的平衡,还能增加饱腹感,有通便润肠、保护肠道功能的效果。

秋葵的功效与作用;秋葵降糖治病吗?插图

秋葵中虽然含有糖,但大多是不容易消化的多糖成分,所以不会造成餐后血糖水平飙升。

另外,秋葵中黏黏的汁液还含有果胶,而果胶有很强的吸水性,能够使粪便保持湿润,纤维素也能够蓄水,使大便体积增加。两者共同努力,可以促进肠胃蠕动,有通便润肠的效果。

而且秋葵中的黏液还含有许多黏液蛋白,这些黏液蛋白在研究中对胆固醇和糖显示出一定的抑制作用,所以,从理论上来说,这些黏液蛋白具有降糖的作用。

秋葵的功效与作用;秋葵降糖治病吗?插图1

但是这个黏液蛋白在秋葵里含量还是比较有限的,而且这种蛋白吃下去以后,很难不被胃液分解成小分子的物质,失去生理活性,所以通过吃来起到降血糖的效果,还是很难的。

总的来说,秋葵本身是一种很好的食物,热量低,升糖作用不明显,可以预防便秘,增加营养,对糖尿病人来说是一种对血糖影响不大的好食物,但降血糖光靠吃秋葵是不够的,还是要听从医生的建议来治疗。

总结:1. 秋葵是一种可以预防便秘、增加营养的好蔬菜。2. 但吃秋葵无法起到明显的降血糖作用。

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