修元健康网猪的这一部分是精华，好吃还不贵，延缓衰老，还能补血
善待你的胃，生活就会善待你。大家好，我是风哥，今天继续由我为大家呈上最新一期的美食资讯。今天风哥要给大家讲一下猪身上的这一部分，这部分是精华，而且好吃得来还不贵，能延缓衰老，同时补血作用还十分明显。
可能一些聪明的看官已经猜出来了，那就是猪身上的猪血。猪血是一种对人体非常有补益的食材，甚至被称为液体猪肉。它含有大量的铁元素，而且是十分容易被人体吸收的二价铁，是天然的补铁食物。而且猪血还不贵，在市场上卖价十分低廉，还有说法猪血能粘走身体的废物和毒素，时不时吃点还能清除体内的废物，也是很有好处的。猪血中除了铁元素含量丰富，锌元素也很丰富，男人多吃点，能补充精元，有利于身体的免疫功能，还能延缓衰老，真的好处多多。而今天风哥除了介绍食材的好处外，还介绍大家一种猪血的做法，好吃又健康，大家可以去尝试着自己做一下。
【猪血炒豆腐】
这道菜一白一红，相互搭配，好看之余也很健康。豆腐的蛋白质丰富，而且感觉清凉，结合着猪血炒，能最大化的保持营养的均衡，同时口感松软，十分适合老人和小孩子吃，有利于消化，也能调理肠胃。
材料准备：
嫩豆腐猪血食用油食用盐葱蒜姜各适量辣椒酱鸡精
制作步骤：
1、将豆腐和猪血切块，放在盘子里备用
2、将葱切葱花，同时将把蒜头剁成蒜蓉，姜切成姜粒放在盘子备用
3、往锅里倒入适量的食用油，然后倒入蒜蓉和姜粒爆香，然后放入一勺辣椒酱
4、将前面准备好的豆腐块和猪血块都倒入热锅中
5、进行翻炒，让味道渗透均匀，待豆腐和猪血发出香味，感觉熟了即可出锅
6、在炒好的猪血和豆腐上撒上葱花，大功告成
这道菜的做法并不难，可以说是一道非常简单的家常菜，不过颜色的搭配让这道菜有了不一样的美感，同时松软的感觉，让牙齿不好的人也能品尝这道美味。当然，最重要的是，这道菜中包含的营养成为并不因为材料简单而简单，一红一白，可以说是蕴含了阴阳之道。而这正是大道至简的体现，美味有时候不需要太复杂，简简单单，同样美味。好了，本期的美食资讯就到这里了，我们下期见。
