修元健康网就食材而言，苦味食品是火克星。苦味食材之所以苦，是因为其中含有黄酮、尿素溶液类等苦味物质，中医研究发现这种苦味物质具有消暑、缓解疲劳的效果。
最好的苦味食材首先推荐茄子，无论是混合凉菜、炒菜还是煮汤，如果能熟悉茄子，就能达到绿色的目的。除茄子外，其他苦味食材也有非常好的降火作用，如甜杏仁、苦麻菜、苦丁茶、生菜、芥末等，同样可以清热去火。
除了多吃苦苦味的食材，夏天蔬菜水果也要多吃甜味的水果和嫩蔬菜水果。权威专家强调，甘蓝菜、花菜和甜瓜、山楂果、苹果、红提等含有矿物，钙、镁、硅成分高，具有宁神、火的奇妙作用，夏天应该多吃这种食物。
另外，让我们讨论专家预测的降火食材
心脏病牛奶很多人认为夏天喝纯牛奶会加剧容易发火，引起心烦。事实上，夏天喝牛奶不仅不容易发火，还能消除热毒和肝火。中医认为牛奶性寒冷，可以根据补阴、退热毒发挥降火的作用，牛奶中含有70%左右的水分，夏天身体出汗多损伤的水分也可以补充。需要注意的是，没有必要把牛奶冻成冰块服用。否则，很多营养要素会被破坏。
心脏病草莓不仅好吃，而且有效果和作用。中医认为有降火的作用，可以消除炎热、热量和烦恼。
心脏病西瓜性凉，吃完后容易着火，心情不好，而且有丰富的钾盐，可以弥补身体缺乏很多钾盐。但是，请注意将甜瓜放入冰箱，不要超过3小时。
心脏病大豆除了补阴、降火外，还可以补充高温消耗的蛋白质。
心脏病西红柿一年四季都可以看到，西红柿夏天最多，甜，营养成分也最丰富。同样可以清热去火，舒肝降火。
