东北鱼头炖豆腐的做法窍门 豆腐鱼的家常做法简单 三文鱼头炖豆腐的做法

1.准备材料：三文鱼头、豆腐、红葱头、葱花、姜片、料酒、盐、淀粉、鸡精等。

2.将三文鱼头洗净，放入沸水中焯烫，捞出放入清水中浸泡，去除血水。

3.将豆腐切成小块，放入清水中浸泡，使其变软。

4.将红葱头、葱花、姜片切碎，放入锅中，加入料酒、盐、淀粉、鸡精等调料，煮滚。

5.将三文鱼头放入锅中，加入豆腐，煮至汤汁收干即可。