冷冻雪花牛肉块怎么做好吃 杏鲍菇雪花牛肉粒的做法

准备材料：

雪花牛肉粒500克，杏鲍菇250克，油2汤匙，葱2段，姜2片，料酒1汤匙，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，胡椒粉少许，白糖1/2茶匙，香油1汤匙。

做法：

1.将雪花牛肉粒放入温水中焯熟，捞出沥干备用。

2.将杏鲍菇洗净，切成小块，备用。

3.锅中加入油，放入葱段和姜片爆香，放入雪花牛肉粒翻炒几下，加入料酒、盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖，翻炒均匀。

4.加入杏鲍菇，翻炒至肉熟，最后加入香油，出锅装盘即可。