1.鱼排用鲳鱼、鲢鱼、鲤鱼或鲟鱼做比较好吃。 2.准备好鱼排，用少许油将鱼排放在锅里，中火煎熟，煎至两面金黄，撒上少许盐即可。 3.将鱼排放入油锅，加入少许清水...