今天我们来聊一聊核桃。
在陕西地区，这里大规模的种植核桃，是名副其实的核桃大省。核桃可不仅仅是零嘴，还有很好的药用价值。很多人都知道吃核桃补脑，根据以形补形的理论，核桃长得就像人的大脑，其实根本原因是核桃可以补肾。除了直接吃，核桃也有很多种搭配。
1、核桃仁加盐
吃核桃的时候，加一把盐炒一炒，盐是入肾的，经常被当作药引子来用，能让核桃的药力更加精准地作用于肾。
准备食盐一把，核桃4-5颗，把食盐用大火炒热，再把核桃仁放进去，中小火不停翻炒，炒至核桃仁颜色变深，有香味飘出，关火。把核桃仁挑出来，把上面的食盐弄掉，不然吃着太咸。刚炒好的核桃仁比较烫，等它温下来，就可以吃了，现炒现吃最好。想图省事，可以多炒一些，但一次不要吃太多，以长期、坚持、少量地吃为原则。
体质虚寒、怕冷的人，盐炒核桃能更好地固肾暖肾，帮助补充人体最根本的阳气，缓解手脚冰凉、腰膝酸痛、小便频数、夜尿频多的症状。
2、核桃仁加补骨脂
核桃仁、补骨脂2:1煮水喝，这个组合化裁自古方青娥丸。
《医学衷中参西录》中曾提到核桃“为滋补肝肾，强健筋骨之要药，故善治腰疼腿疼一切筋骨疼痛。”
如果说核桃仁偏于食补，加上补骨脂，就是一个治疗性的药对，补骨脂以形补形，直接给肾脏加大火力。两者合用对于腰膝酸痛、冷痛，感觉腰膝无力，使不上劲，喜按喜揉，能起到很好的治疗效果。
3、核桃仁加鸡内金
核桃仁、鸡内金10:1打成细粉，每天早晨吃一勺，温水送服。
核桃仁有排石的功效，因为它可以补肾，让肾的动力充足，身体自然就有能力促进结石排出，主要针对肾结石、输尿管结石、膀胱结石等泌尿系结石。
《本草纲目》：“核桃仁能消坚开瘀，治心腹疼痛，砂淋、石淋堵塞作疼。”
《医学衷中参西录》：“核桃仁消坚开瘀，治心腹疼痛，砂淋、石淋堵塞作疼，肾败不能漉水，小便不利。”
书中提到的砂淋、石淋对应的就是现在的泌尿系结石。
民间验方常把核桃仁和鸡内金一起用，比单吃核桃效果更好。鸡内金有很强的消磨之性，中医就用它来消癥瘕积聚，就是人体内长了不该长的肿块，不管它长在五脏六腑的哪个部位，鸡内金都能派上用场，它还有一个别名叫化石胆，通过把结石变小、变碎，很容易就被尿液冲刷出去。
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