黄精，味甘性平，归肺，脾经，功能补脾润肺。还是一味平补之品，可作为一种常服的保健品，古称药饵。
黄精的补益和强身功能，诸家本草都有叙述，尤其在《本草纲目》中，李时珍在其”发明”项内为了说明其补益强身功效，引了徐铉《稽神录》中一段带有传奇色彩的故事。说是临安有一士人，虐待婢女。女不堪其虐，逃入深山中，久之见野草枝叶可爱，取根食之，久久不饥。夜息大树下，闻草中动，以为虎，上树避之，及晓下地，其身飘然凌空而去，若飞鸟焉。数岁家人采薪见之，捕之不得，临绝壁下之，俄而腾上山顶，或云，此婢安有仙骨，不过灵药服之尔。遂以酒食置往来之路，果来食之，遂不能去，擒之，具述其故，指所食之草，即是黄精也。
近代名医张山雷说：”黄精主产于徽州，徽人常以为馈赠之品，蒸之即熟，随时可食。古今医方，极少用此，盖平居服食之品，非去病之药物也。”北京名中医蒲辅周先生曾介绍一方，名黄精丹(黄精，当归配制)，是一种平补方。据其经验，久服有促进脑功能恢复的作用。
现有实验研究证实：黄精有降低麻醉动物血压的作用，对肾上腺素引起的血糖过高有抑制作用，对葡萄球菌及皮肤真菌有抑制作用。
据实验研究所得，临床试用于血糖高或血压高之人，而无明显证型表现者，都可用黄精20克，怀山药15克，枸杞子15克，煎煮，或用保温杯泡汤代茶，常服。可稳定血糖和控制血压，且久服亦不会产生副作用，同时也有强身保健作用。
另据《圣济总录》所载，黄精主治营气不清，久风人脉，因而成癞，鼻坏色败，皮肤痒溃。《中药大辞典》记载其功用主治中亦有风癞癣疾。所说的风癞，鼻坏色败(也就是大麻风)，是传染性极强的疾病，痒是皮肤瘙痒的皮肤病。黄精能治皮肤瘙痒症，现已得到实验证实，研究表明黄精有很强的抗真菌作用。黄精醇提水溶液20%以上浓度便开始对多种真菌有抑制作用。江苏省中医院治疗足癣，便以黄精配藿香等配制成藿黄合剂，疗效颇为满意。
黄精本为味甘，性平的平补之药，可用15~30克，外用量不拘。
禁忌：黄精虽为平补之药，但毕竟味甘，属补益之品，故凡有痰湿者勿服，胃纳不佳时勿服。
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