酸萝卜怎么泡又脆又甜,坛子酸萝卜怎么腌制方法

1.将酸萝卜洗净，切成小块，放入淡盐水中浸泡30分钟；

2.取出酸萝卜，用清水洗净，放入调料汁中浸泡1小时；

3.将调料汁换成新鲜的，放入酸萝卜中浸泡2小时；

4.取出酸萝卜，放入清水中浸泡30分钟，然后把酸萝卜拌入料酒、糖、醋、花椒粉、八角、桂皮等调料中，拌匀；

5.将酸萝卜放入容器中，放入冰箱冷藏2小时，即可食用。