高丽参是一种非常珍贵的中药材，被誉为“百草之王”。它具有大补元气、生津安神的功效，对于惊悸、失眠、体虚、心力衰竭、心源性休克等症状有显著的治疗效果。现代药理学研究还发现，高丽参在预防糖尿病、动脉硬化、高血压等方面也有很好的效果。
🌿 功效与作用
高丽参主要用于治疗气血亏虚、脉微肢冷、气不摄血、崩漏下血以及心力衰竭、心源性休克等症状。需要注意的是，实证、热证而正气不虚者忌服。外感期间，如感冒、发烧期间也不宜服用高丽参。此外，不宜与藜芦和五灵脂同用。
🍲 食用方法
炖服：将高丽参切成2mm的薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
嚼食：以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单的服用方法。
磨粉：将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
冲茶：将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
泡酒：将整根高丽参切成薄片装入瓶内，用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
炖煮食品：高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
高丽参作为一个中药，建议在医师的指导下合理辨证使用。