介绍
排骨汤是一道营养丰富的汤品，在中国的饮食文化中有着非常重要的地位。而添加山药能够增加汤的鲜味和口感，同时能够起到很好的滋补作用。本文将介绍排骨汤山药怎么炖最好喝，让大家能够制作出香气浓郁、口感鲜美的排骨汤。
材料
排骨、山药、姜、枸杞、盐、料酒、清水。
做法
1. 将排骨洗净，放入锅中加入适量清水，放入大片姜和枸杞煮开，去除浮沫后加入料酒调味。
2. 将山药洗净去皮，切成块状，加入到煮排骨的汤中炖煮，火候不宜太大，以免山药烂煮。
3. 接下来就是慢慢炖制，需要煮约1.5个小时左右，直到排骨炖烂，山药变为半透明状即可。
4. 最后加入适量盐调味，即可享用美味鲜香的排骨山药汤了。
小贴士
1. 山药最好不要切得太小，否则容易烂煮。
2. 如果觉得不够香，也可以加入适量的葱、蒜等调料。
3. 炖制排骨汤时，火候越小越好，这样能够使汤汁更加鲜美。
总结
炖制排骨汤山药汤非常的简单，只需要几种简单的调料就能打造出美味的汤品。不仅能够滋补身体，而且口感也很鲜美，是很好的食疗品。大家不妨尝试一下制作，享受健康美味的味蕾盛宴。