修元健康网一到冬至，民间就从这一天开始“数九”。 俗话说“三九补一冬，明年不会生病”，特别是在北方，羊肉的加热肉被认为是冬季补充的最佳选择。 对于老百姓来说，羊肉被认为是弥补冬天寒冷的主要方法之一。 中医坚持“四季五补”，其中冬天的“滋养”是最合适的补给方法。 北方有冬至吃羊肉的习俗。 冬至过后是天气最冷的季节，在这个季节吃炖羊肉锅，有御寒增进营养的双重效果。 羊肉味甜不厌，性暖不干，自古被视为补阳佳品。 冬季适当进食，补充最佳食谱。
每年农历新年冬至，贫富，饺子都是必不可少的节日大餐，大型超市和商场等饺子都很“漂亮”。 谚语:“十月，冬至，家家户户都吃饺子。” 为什么在冬至那天吃饺子？ 据说这种风俗是因为纪念张仲景冬至的医学。
一般蔬菜，高水分饺子少的肉，容易“散开”，烹调是营养的流失，口味也更差，可以考虑煎煮，蒸等方法，多吃有馅的肉。 尽量少用油炸，油炸等烹调方法，避免额外消耗脂肪。
老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。 《燕京年》说：“傅馄饨形似鸡卵，颇似天地之乱，故在冬至日食。” 除了形态相似，“馄饨”和“混沌”谐音。 冬季食用馄饨，有利于寒冷季节节约热量。
锅内加水煮沸，水煮好馄饨后，用勺子轻轻搅拌，防粘锅。 加热煮沸可加1次水，小碗最好，防止沸腾。 出锅时撒上香菜。 口味重的人也可以在汤里加一点酱油和盐，然后离开锅。
根据周代的记载， 人们在天堂祭祀活动的外围有冬至的用途， 而且因为周历的第一个月是夏历的十一月，周朝的第一个月就等于我们现在的十一月。 因此，汉武帝采用夏历后的朝拜年与冬无差别。
唐宋时期，冬至是祖先祭祀祖先的日子。 皇帝在这一天的郊外举行仪式。 人们想在这一天敬拜他们的父母。 还有一些地方庆祝冬至。
由于时间表不同， 让人们一直继承一周的日历， 认为冬至之后是又一年的开始（一年多以后才吃阿伯丁）这就是冬至在民间社会会如此受到重视的原因， 但是，这样的错误继承，使得民俗观念与日本目前择校时所使用的夏历有很大的不同。 必须纠正这种误解，必须继承正确的时间表。