1. 珊瑚菜炒鸡蛋:将珊瑚菜洗净,切成小丁,鸡蛋打散,加入适量盐、糖、鸡精,搅拌均匀,热锅,放入油,热后倒入鸡蛋液,将珊瑚菜放入,翻炒均匀即可。
2. 珊瑚菜蒸蛋:将珊瑚菜洗净,切成小丁,鸡蛋打散,加入适量盐、糖、鸡精,搅拌均匀,放入蒸锅,放入珊瑚菜,蒸熟即可。
3. 珊瑚菜炒面:将珊瑚菜洗净,切成小丁,面条泡水软化备用,热锅,放入油,放入珊瑚菜,翻炒均匀,加入面条,翻炒均匀,加入适量盐、糖、鸡精,翻炒均匀即可。
4. 珊瑚菜炒虾仁:将珊瑚菜洗净,切成小丁,虾仁去壳,洗净,热锅,放入油,放入虾仁,翻炒均匀,加入珊瑚菜,翻炒均匀,加入适量盐、糖、鸡精,翻炒均匀即可。