奶香小布丁的做法

材料：

鸡蛋4个，牛奶500毫升，白糖50克，水100毫升

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，打散后慢慢加入牛奶，搅拌均匀。

2.将白糖和水放入锅中，小火煮至糖溶解成糖浆。

3.将糖浆倒入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。

4.将混合液倒入小布丁模具中，蒸制15分钟即可。

贴士：

1.糖浆煮的时间不宜过长，否则会结晶。

2.蒸制时间不宜过长，否则布丁口感会变硬。

3.可根据个人口味添加香草精或巧克力粉等香料。