1. 青豆炒肉片：将青豆洗净，然后放入锅中，加入适量的清水，加热，煮至青豆熟透后，捞出沥干；另起锅，加入少许油，放入肉片煸炒至变色，加入青豆翻炒均匀，加入盐、酱油调味即可。
2. 青豆炒豆腐：将青豆洗净，然后放入锅中，加入适量的清水，加热，煮至青豆熟透后，捞出沥干；另起锅，加入少许油，放入豆腐煸炒至表面金黄，加入青豆翻炒均匀，加入盐、酱油调味即可。
3. 青豆炒芹菜：将青豆洗净，然后放入锅中，加入适量的清水，加热，煮至青豆熟透后，捞出沥干；另起锅，加入少许油，放入芹菜翻炒至变软，加入青豆翻炒均匀，加入盐、酱油调味即可。