扁豆的做法大全家常菜 干煸扁豆的做法

1.准备材料：扁豆500克，油适量，葱、姜、蒜各适量，盐、酱油、糖各适量，白糖少许。

2.将扁豆洗净，然后放入沸水中煮熟，捞出沥干水分备用。

3.锅中倒入油，烧至六成热，放入葱姜蒜，爆香后放入扁豆，翻炒均匀。

4.加入盐、酱油、糖，翻炒均匀。

5.最后加入少许白糖，翻炒均匀，即可出锅。