学宋美龄喝柠檬茶:疏肝理气,养出好心情

对于气郁体质,食疗也不失为一种调养的好方法。

可以用橘皮粥进行调节。橘皮粥的做法为橘皮50克,研细末以备用。再用粳米100克,淘洗干净,放入锅内,加清水,煮至粥将成时,加入橘皮,再煮10分钟就可以了。本品理气运脾,用于脘腹胀满、不思饮食的人。

菊花鸡肝汤也比较适合气郁体质。其做法为银耳15克洗净撕成小片,清水浸泡待用;再用菊花10克,茉莉花24朵温水洗净;鸡肝100克洗净切薄片备用;将水烧沸,先入料酒、姜汁、食盐,随即下入银耳及鸡肝,烧沸打去浮沫,待鸡肝熟,调味。再入菊花、茉莉花稍沸即可。

气郁体质的人还可以根据情况适当地选用甘麦大枣粥。用料为小麦50克,大枣10枚,甘草10克。可以先煎甘草,去渣,后入小麦及大枣,再加粳米200克,煮粥。甘麦大枣粥对于气郁体质时常悲伤欲哭,不能自持者,或经常失眠盗汗的人最适宜。

常喝柠檬茶,同样有助于疏肝理气解郁。用料为柠檬若干个,糖和蜂蜜。先将柠檬洗净切片放入可密封容器中,加糖拌均匀。然后密封放冰箱内,泡一晚即可。两片柠檬冲入1杯热水,冷却常温加蜂蜜就是柠檬茶。在制作的时候蜂蜜不要用热水冲,因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成分被破坏。气郁体质的人可以经常泡柠檬茶喝,它具有很好的疏肝理气解郁的作用。宋美龄平日就是经常喝点柠檬茶,以此来缓解生活和工作中的巨大压力,并进行养生的。

(文章内容选自《九种体质使用手册》。本文仅作知识分享,不构成对任何药物或治疗的推荐和推广,不能代替专业医生的医疗建议。如有诊疗需要,请咨询和联系正规医疗机构。)

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