【材料】陈皮9g，薏苡仁（薏米）30g，竹茹9g，珍珠母20g。
【制法】先把陈皮、竹茹、珍珠母加水煎30分钟，去渣取汁，用药汁与薏米（薏苡仁）煮粥，待粥将成时，加入红糖调味。
【服法】每天分2次服食，可连用1周。
【功效】健脾化痰，平肝潜阳。
【适用病症】眩晕阵作伴耳鸣，恶心呕吐，胸闷不适，心悸多寐，胃纳不佳，晨起咳痰，形体肥胖，舌苔腻，脉弦滑。
【材料】陈皮10g，青鸭1 只，调味品适量。
【制法】将鸭去杂毛，洗净，加水煨炖，稍烂时取出；候凉拆去鸭骨，胸脯朝上，放于搪瓷盆内；将炖鸭的原汤加适量奶粉，煮沸，调入料酒、酱油、胡椒粉、姜粉等再煮沸，放入搪瓷盆内；将切丝的陈皮放在拆骨鸭上面，上笼蒸30分钟即成。
【服法】佐餐食用。
【功效】健脾开胃。
【适用病症】脾胃亏虚所致的纳差食少、面浮肢肿等。咳嗽痰多者，尤为适宜。
【材料】陈皮 10g，大米50g。
【制法】将陈皮洗净，切细，水煎取汁，去渣；大米淘净，放入锅中，加入陈皮汁及清水适量，煮为稀粥。或将陈皮研为细末，每次取3~5g，调入稀粥中。
【服法】每日1剂服食。
【功效】行气健脾，化痰止咳。
【适用病症】脘腹胀满，消化不良，食欲不振，恶心呕吐，咳嗽痰多等。
【材料】佛手柑10~15g,粳米50~100g,冰糖适量。
【制法】将佛手柑煎汤去渣，再入粳米、冰糖同煮为粥。
【服法】可作为早晚餐或点心，温热服食。
【功效】健脾养胃，理气止痛。
【适用病症】年老胃弱，胸闷气滞，消化不良，食欲不振，嗳气呕吐等。
【材料】佛手15g,大枣10枚，粳米60g,冰糖适量。
【制法】将佛手洗净切细丝、大枣去核，与粳米共放锅中，加水适量，用文火煮粥，加入冰糖溶化即可。
【服法】分2次食用，每日1剂。
【功效】健脾开胃，行气化滞。
【适用病症】脾胃气滞引起的脘腹胀闷、嗳气呕吐、消化不良、食欲不振等。
【材料】胶饴30g, 大米100g。
【制法】将大米淘净，放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入胶饴，再煮1\sim 2沸服食。
【服法】每日1\sim 2剂。
【功效】补虚健中，缓急止痛。
【适用病症】脾胃虚弱，食欲不振、胃脘作痛等。
【材料】党参、茯苓、生姜各10g,粳米100g。
【制法】先将党参、茯苓、生姜煎水取汁，后下米煮成粥。可加盐调味。
【服法】空腹食用。
【功效】补脾益胃，温中止呕。
【适用病症】脾胃虚弱，少食欲呕，食欲不振，反胃呕吐，大便稀薄，消瘦倦怠。
【材料】乌梅、山楂各10g，白糖适量。
【制法】先将乌梅、山楂放锅中，加水烧开，再用文火煮30分钟；熄火后，静置约15分钟，滤出汤汁，加白糖调味即成。
【服法】暑天作为清凉饮料饮用。
【功效】生津止渴。
【适用病症】暑热烦闷、食欲不振、口燥舌干等。妇人经期、妊娠期、哺乳期忌服。