吃90%黑巧克力的好处和坏处

90%黑巧克力：好处和坏处

黑巧克力是巧克力家族中的一员，因其含有更高比例的可可固体而得名。据研究，黑巧克力中可可固体占比在70%以上时，具有预防心脏疾病等好处。90%黑巧克力是比较高比例的黑巧克力之一，它的好处和坏处有哪些呢？

90%黑巧克力富含可可固体，可增加体内一氧化氮的水平，进而有助于降低血压和改善血管功能，预防心血管疾病。

黑巧克力含有丰富的多酚类物质，它们具有良好的抗氧化作用，能够清除自由基，抵御细胞氧化引发的损伤。

黑巧克力可以刺激身体产生多巴胺和内啡肽等神经递质，促进身体放松，缓解压力，改善情绪。

90%黑巧克力的含糖量较低，但脂肪含量较高。过度食用会增加热量摄入，导致体重增加。

有些人对黑巧克力中的生物碱敏感，容易引发头痛等不适。如果你属于这种人群，最好避免食用。

黑巧克力富含多种化学成分，如果与某些药物同时服用会影响药效。比如，和降压药或利尿药一起食用可能导致血压过低或脱水。

虽然90%黑巧克力有着诸多好处，但过度食用可能带来一些不良反应，因此应该适量食用。建议每天食用不超过30克，搭配运动和均衡营养的饮食，才能真正好处多多。

本文中提到的黑巧克力好处和坏处，它们的作用机理都和多酚、可溶性纤维等成分有关。对于巧克力爱好者来说，了解黑巧克力的作用机理，从中寻求食疗和保健的好处，也是一种不错的生活方式。