烹饪日常食谱

烹饪日常食谱

作为一名家庭主妇或是独居者，每天都需要做饭。但我们不可能总是想出新花样。因此，这里将介绍几份烹饪日常菜谱，包括肉类、蔬菜、主食等类型。不仅健康方便，而且美味可口。

1. 蒜香烤鸡

材料：鸡肉、大蒜、盐、黑胡椒、橄榄油

步骤：

1. 将鸡肉斩块，用盐和黑胡椒调味。

2. 将大蒜磨成泥，与一定量橄榄油混合。

3. 将鸡肉块和混合物一起放入密闭袋中，腌制2小时以上。

4. 把鸡块取出，放在预热好的烤箱中，烤25分钟左右。

这道菜口感焦脆，鲜嫩多汁。大蒜会为鸡肉增添浓郁的香气，同时丰富了食物的营养成分。

2. 蘑菇炒牛肉

材料：牛肉、蘑菇、洋葱、料酒、细盐、胡椒粉、生抽、色拉油

步骤：

1. 将牛肉削成薄片，加入料酒、盐、胡椒粉抓匀，腌制15分钟左右。

2. 蘑菇切片，洋葱切丝备用。

3. 热锅凉油，等油十分热的时候放入牛肉，煸炒至变色出锅备用。

4. 把蘑菇，洋葱放入锅中爆炒，加入生抽调味。

5. 放入牛肉翻炒均匀。

这道菜香味十足，口感柔嫩，牛肉更是含有多种人体所需营养元素。

3. 蒜蓉西兰花

材料：西兰花、大蒜、盐、橄榄油

步骤：

1. 将西兰花削去外面的筋，焯水，放入冰水中浸泡捞出备用。

2. 大蒜切末。

3. 热锅，下入橄榄油，放入大蒜末，煸炒香气出来。

4. 最后把焯过水的西兰花放入锅中，加盐调味，然后放在盘子里即可。

这道菜绿色营养，口感清爽，最重要的是烹制时间很短，方便快捷。

4. 菜心炒蛋

材料：菜心、鸡蛋、盐、色拉油

步骤：

1. 菜心去根切丝，鸡蛋打散。

2. 锅中加入一点色拉油，把鸡蛋煎成蛋饼备用。

3. 相同的锅中加油，放入菜心，快速翻炒。

4. 翻炒到菜心变软后，加入蛋饼炒匀，加盐调味后即可出锅。

这道菜既营养又美味，蛋饼鲜嫩，菜心爽口，经济实惠且容易上手。

5. 煮土豆片

材料：土豆、盐、色拉油

步骤：

1. 土豆去皮，切成片状。

2. 将土豆片加入沸水中，煮20分钟左右，捞起沥干水分。

3. 在锅中加油，放入土豆片煎至两面金黄色，加盐调味后即可。

这道菜价格低廉，营养价值高，口感松软，是非常实用的烹饪技巧。

结论

以上五个简单菜谱不仅恰到好处地考虑了快捷实用、口感美味、营养丰富等各方面的要素，而且是健康又经济的选择。随时可以在家做出色的菜品，享受美食，更能如厨师般自信烹饪出美味的食物。