四季豆的做法大全家常做法视频

四季豆的做法大全家常做法视频

四季豆，是我国南方常见的一种豆类作物，早在唐代就有“四季豆初上茎，绵绵不绝长”之句记载。四季豆的营养丰富，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，且味道鲜美，受到人们的喜爱。下面是四季豆的家常做法，希望大家喜欢。

蒜蓉四季豆

材料：四季豆、蒜、盐、生抽、油

做法：

1.四季豆去除两端的不整齐的部分，洗净备用。

2.锅中倒油，油加热后下蒜末煸炒至香味出来。

3.加入四季豆煸炒，煸炒至软烂时，加入盐和生抽。

4.继续翻炒，使其均匀入味即可。

蚕豆肉末炒四季豆

材料：四季豆、蚕豆、肉末、葱、姜、盐、生抽、料酒

做法：

1.四季豆去除两端的不整齐的部分，洗净备用。

2.肉末用葱、姜、盐、生抽、料酒腌制10分钟。

3.热锅凉油，加入腌制好的肉末煸炒至变色。

4.加入四季豆、蚕豆，煸炒至软烂，加入盐、生抽，拌匀即可。

红烧四季豆

材料：四季豆、瘦肉、姜、葱、豆瓣酱、红糖、盐、生抽

做法：

1.四季豆去除两端的不整齐的部分，洗净备用。

2.瘦肉切成块，用姜、葱、豆瓣酱、料酒腌制30分钟。

3.热锅凉油，将腌制好的瘦肉煸炒至变色。

4.加入四季豆，煸炒至软烂，加入适量的水，放入盐、生抽、红糖。

5.煮至汤汁收干，使其入味即可。

总结

以上便是四季豆的做法大全，四季豆营养丰富，口感鲜美，而且很容易入味，适合于家庭日常菜肴的烹饪，既方便又美味，希望大家喜欢。