修元健康网养生药膳食谱大全
现代人生活快节奏，饮食习惯不规律，营养不均衡，导致身体各种问题纷至沓来。饮食是身体健康的基石，通过食物调理，可以增强人体免疫力，纾解各种不适。本篇文章为大家推荐几种具有养生保健作用的药膳食谱，供大家参考。
山楂红枣炖鸡
这道菜品以山楂和红枣为主要药材，搭配鸡肉，具有补中益气、健脾养胃的作用。山楂是一种药食兼用的水果，既可以食用，又具有多种医学保健作用，可以帮助消化、促进血液循环，减轻疲劳，调节血脂、血糖等。红枣富含葡萄糖、果糖及多种维生素、矿物质等营养物质，具有益气养血、强壮身体等作用。
山楂红枣炖鸡的制作方法简单，先将鸡肉焯水，去除杂质，再与山楂和红枣等材料共同炖制2小时左右，直至鸡肉烂熟即可。这道菜品不仅可口可食，更有助于养生保健，适合年迈体弱、营养不良者食用。
八宝粥
八宝粥是一道传统的中式养生食品，以八种不同的食材为主料，包括红枣、花生、糯米、莲子、白果、桂圆等。每种食材均富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，可以起到补气、补血、养心、健胃等作用。
八宝粥的制作方法简单，将八种材料洗净后分别泡水，然后放到锅中加水慢慢煮，最后加入适量的冰糖，调味即可。不仅可以作为早餐或下午茶品尝，还可以起到滋养身体、活血通经的作用。
黄芪枸杞鸡汤
黄芪枸杞鸡汤以黄芪和枸杞为主要药材，加入鸡肉炖制，具有补气养血、改善免疫力的作用。黄芪是一种常用的中草药，可以补脾益肺、缓解疲劳、增强免疫力等；枸杞子富含多种营养素，如胡萝卜素、维生素、矿物质等，可以起到滋补肝肾、明目养颜的作用。
黄芪枸杞鸡汤的制作方法简单，将鸡肉焯水后与黄芪和枸杞等材料放入炖盅中，慢慢炖制5-6小时，直至肉汤糯滑即可。这道菜品不仅香味扑鼻，营养丰富，而且养生保健，适合中老年人、虚弱病患等食用。
以上几道养生药膳食谱均具有不同的保健作用，与外服药物相比，口感好、营养丰富，无毒副作用，是养生保健的一个好选择。