修元健康网浪哥说餐：过生日吃什么好-6种吉祥食物
每年一次的生日是人生中一个特别的日子，因此怎样庆祝是值得重视的问题。除了送礼物，聚会外，吃一顿美食也是必不可少的。那么生日宴上有哪些吉祥食物可以选择呢？接下来，小编将推荐6种食物，为您的生日添彩。
1. 寿面
寿面作为生日必备的招待食品，代表着长命富贵，寿比南山。制作寿面的面条要尽量长些，即“面圆如镜，长似龙凤”。最好和一些鲍鱼、海参、虫草花等高档、滋补的食材搭配，因为为人过寿的意义是让寿星享受到尊贵和优越的生活。将其中的汤汁或面捞起来吃的时候，一定要捞上一根端头，这样才有“长命百岁”的美好祝愿。
2. 寿桃
桃子寓意着“寿”，而吃寿桃则往往代表生日寿星长命百岁。制作寿桃的时候，要将豆沙或红枣放入桃子的“瘤”里，将两边凑起来包好，焖上一会儿，非常香甜好吃。如要更加有意境地表达，还可以将桃子榨成桃汁，混合糯米粉成块，蒸至熟后沾上糖，配以桃花瓣装点，这款寿桃就更显美观可口了。
3. 寿司
寿司是一种高雅的美食，作为生日的食物，表现了寿星的尊贵和特殊。寿司含义比较抽象，寿司上的熟鱼代表老年人，生鱼则代表年轻人，拼盘的点缀，也说明了人生的彩色斑斓，以及身体健康、精神愉悦。
4. 蛋糕
蛋糕是庆祝生日不可少的主角之一。蛋糕作为一种甜品，在各大场合上都是比较受欢迎的。有些家庭制作生日蛋糕的时候还做“寿面蛋糕”，将蛋糕的表面用甜点笔写上“寿”或“长命百岁”的寄语，用蜡烛或燃放烟火点缀，寿星感受到家人的关爱和祝福。
5. 鱼
在中国文化中，吃鱼代表“余”。“余”谐音与“鱼”相同，寓意“年年有余、吉祥如意”，堪称生日宴客桌上一道不可或缺的佳肴。但是在摆放上要注意将整条鱼才算翻身，更富有“丰收”的福气。
6. 水果
生日宴桌上，水果必不可少。除了佳肴甜品，水果也是凉爽解渴的好选择。近年来，水果雕刻也成为了庆生晚宴的一种礼仪形式，由水果名场，把各种果材雕刻成各种形状，展示人文、艺术、美感于一身。这不仅可以表达主人深厚的艺术造诣，也是将寿星的祝福和美丽融入其中。
以上是生日宴上6款吉祥美食的介绍。寓意深刻，富有节日气氛，是庆祝生日的不错选择。当然，更要注意的是团聚在一起，享受欢乐之时。