修元健康网豌豆的营养成分表100g
豌豆是一种营养丰富的食物，含有多种营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、纤维、维生素和矿物质等。下面是豌豆的营养成分表100g：
碳水化合物
豌豆是一种富含碳水化合物的食物，每100g豌豆含有13.0g的碳水化合物，其中约有5.0g的膳食纤维。膳食纤维可以帮助消化，降低胆固醇并预防慢性疾病。
蛋白质
豌豆也是一种蛋白质丰富的食物，100g豌豆中含有6.0g的蛋白质。蛋白质是身体不可或缺的营养素，可以帮助身体维持健康和增强免疫力。
维生素
豌豆还含有多种维生素，包括维生素A、维生素C和维生素K等。100g豌豆中含有33μg的维生素A，60mg的维生素C和24.8μg的维生素K。其中，维生素A可以帮助维持视力，维生素C可以提高免疫力，维生素K可以促进血液凝固。
矿物质
豌豆含有多种矿物质，包括铁、钾、镁和锌等。100g豌豆中含有1.6mg的铁、200mg的钾、24mg的镁和1.2mg的锌。这些矿物质对身体的正常功能和健康非常重要。
其他营养成分
豌豆还含有其他营养成分，比如β-胡萝卜素和叶酸等。100g豌豆中含有0.1mg的β-胡萝卜素和65μg的叶酸。这些成分可以促进身体健康和预防缺乏病。
食用建议
豌豆可以生吃或煮熟后食用，可以作为蔬菜或主食的配菜。此外，豌豆也可以制成豌豆泥或豌豆汤等美食。
总之，豆豆的营养成分表100g中含有多种营养成分，是非常健康的食物，可以帮助维持身体健康和增强免疫力。建议每天适量食用。