野燕麦怎么食用方法

什么是野燕麦

野燕麦又称燕麦仁，是一种常见的谷物，形状长而纤细，颜色金黄。野燕麦的营养价值非常高，富含蛋白质、纤维素及维生素B，是非常适合健康饮食的粮食之一。

野燕麦有很多种食用方法，包括烹饪、煮粥以及在饮品中加入等等。以下列出了一些常见的野燕麦食用方法：

野燕麦可以像大米一样在压力锅中烹饪，将野燕麦加水（一份野燕麦加两份水），压力锅上火后压10分钟。也可以用锅煮，将野燕麦放入锅中，加适量水，大火烧开，转中小火慢煮20分钟左右，等到软烂即可。

将野燕麦用清水浸泡2个小时，煮粥时加入适量的水，然后大火煮开后转小火慢煮约1小时左右。如果想要更加松软的口感，可以提前将野燕麦的外层去除。

将野燕麦磨成粉末，加入牛奶、豆浆、果汁、酸奶等饮品中，搅拌均匀即可食用。如果不喜欢粉状的野燕麦，可以将其加入到水中，用搅拌器打成浆状即可。

虽然野燕麦有很多的营养价值，但也需要注意一些事项。

因为野燕麦富含纤维质，在食用过量的情况下，可能会引起消化不良，所以每天的食用量应该控制在适量的范围内，每次50克左右即可。

野燕麦中含有一些特殊的成分，可能会引起过敏反应。如果你有过敏体质，应该先进行小试后再决定是否食用。

野燕麦的表面存在一层皮膜，难以消化，所以在烹饪时，需要充分煮熟。如果只煮到表层软烂，内部还是生硬的话，那么野燕麦中的营养价值也无法完全释放出来。

野燕麦作为一种健康的粮食，不但营养价值高，还有很多的食用方法。在食用之前，需要注意一些事项，以免影响健康。希望大家可以发挥想象力，尝试更多的野燕麦食用方法。