修元健康网枇杷核的功效与作用
枇杷核是指枇杷的种子，是一种常见的水果种子。枇杷核富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、铁、维生素B1、维生素B2和维生素C等营养物质。这些营养物质具有以下的功效和作用。
1. 枇杷核可以润肺止咳。枇杷核内含有一种叫做苦杏仁甙的成分，能够起到祛痰化痰的作用，可以治疗肺热咳嗽、气喘等症状。特别是对于经常油烟刺激、吸烟等人群，多吃枇杷核可以起到很好的润肺止咳作用。
2. 枇杷核可以清热解毒。枇杷核内含有苦杏仁甙，能够起到清热解毒、消炎利尿的作用，可以用于治疗各种炎症引起的症状，如口腔溃疡、牙痛、皮肤痒等。
3. 枇杷核可以养肝明目。枇杷核内含有丰富的维生素C和维生素B1，这些营养物质有助于保护肝脏健康，同时具有抗氧化作用，能够预防眼部退化，有助于明目。
枇杷核的食用方法
1. 枇杷核可以直接食用。将枇杷果去皮，将种子取出，嚼碎后吞下即可。这样有助于充分吸收枇杷核的营养成分。
2. 枇杷核可以烘焙。将枇杷核用低温烘焙，去除果仁的苦涩味，增加其风味，制成枇杷核饼干，能够长期保存，便于携带食用。
3. 枇杷核可以煮水。将枇杷核放入热水中煮沸，可以制成枇杷核茶，有润肺止咳、清热解毒的功效。
枇杷核的禁忌
1. 枇杷核中含有芥子油苷，过多食用会刺激胃肠道，引起胃肠不适，甚至引起恶心、呕吐等症状，因此孕妇和胃肠道不适者不宜过多食用枇杷核。
2. 枇杷核中含有氰甙，摄入过多可能会中毒，出现呼吸困难、头晕、乏力等症状，因此不宜过量食用枇杷核。
3. 枇杷核中含有钙离子和草酸，过量食用会影响人体对钙的吸收和利用，增加结石的风险，因此患有尿路结石的人群不宜多食用枇杷核。
总之，适量食用枇杷核可以起到一定的保健作用，但过量食用可能会带来一些风险，因此应该在医生或营养师的指导下进行食用。