各位肾友，我是黄大夫。过年期间最怕什么？最怕“吃乱了”。很多食物会悄悄在身体里引发“慢性炎症”，这种持续的刺激会加重肾脏损伤，让肌酐、蛋白尿变得难控制。下面这5类食物，你嘴上多忍一下，肾就能多稳一分。
第一，加工肉和腌腊制品。 腊肉、香肠、火腿，还有各种熟食，它们高盐、高磷，还含有亚硝酸盐等添加物。吃进去不仅血压难控，还会加重肾脏过滤负担，促进炎症反应。能不吃就不吃。
第二，各种“酥脆”点心和油炸食品。 点心酥、饼干、油炸糕，这些吃起来香，但富含“反式脂肪酸”和大量精制糖。它们是典型的促炎物质，会损害血管内皮，加速肾小球硬化。尝尝味道就行，别当饭吃。
第三，含糖饮料和果汁。 可乐、果汁饮料等，含有大量果葡糖浆或添加糖。它们会快速升高血糖，加剧代谢紊乱，直接促进肾脏内的炎症环境。最好的饮料就是白开水。
第四，浓白色的肉汤、火锅汤、海鲜汤。 汤越浓白，往往意味着脂肪、嘌呤、磷的浓度越高。喝下去就是给肾脏灌注“炎症燃料”，极易诱发高尿酸、高磷血症。想喝汤，就喝点青菜豆腐清汤。
第五，过多的精制主食。 顿顿白米饭、白馒头，摄入大量精致碳水，同样会加剧血糖波动和氧化应激，对肾脏恢复不利。可以掺一部分山药、芋头或低蛋白米面做主食。
这些食物不是“毒药”，但它们是让肾脏“上火”的燃料。 春节期间聚餐多，你每避开一次，就是给自己的肾一次喘息和修复的机会。