各位朋友，我是黄大夫。过年聚会，大家知道酒伤肝，但有一样东西，喝起来“滋补养生”，实则暗地里很伤肾，而且家家饭桌上都有——那就是 “老火靓汤”，尤其是肉汤、骨头汤、海鲜汤。
为什么说它伤肾？我给你讲明白：
第一，它嘌呤超高。肉、骨头里的嘌呤全煮到汤里了，喝下去就是给肾脏增加排毒负担，容易诱发高尿酸，甚至痛风发作，直接损伤肾小球。
第二，它磷含量惊人。特别是熬成奶白色的汤，里面溶解了大量的磷。肾功能不全的人排磷能力差，喝这种汤很容易导致高磷血症，时间长了会引发肾性骨病、血管钙化。
第三，它盐和脂肪不少。汤要鲜，盐和油脂少不了。喝两碗汤，当天的盐指标可能就超标了，对控制血压和水肿非常不利。
很多朋友，尤其是长辈，总觉得汤精华、最补。其实恰恰相反，营养主要还在肉里，汤里更多的是脂肪、嘌呤、盐和少量可溶性蛋白。对肾脏来说，这不是补品，是 “负担合剂”。
那过年想喝点热的、暖和的，怎么办？
3.多喝温水：其实最简单的就是温热的白开水，最能帮助肾脏代谢，还没有负担。
记住一个原则：肾功能好不好，不看喝了多少“精华汤”，而看肾脏的负担重不重。