常居于广东的人都知道，本地是个“湿气”弥漫的地区。地域和气候使得岭南地区长期处于潮湿状态下，因此大家总是把“利湿”挂在嘴边：家里最常煲的是“利湿汤”，凉茶铺里最受欢迎的也是“利湿茶”。
其实，日常生活里也有不少食材，本身就具有利湿的功效。其中，有一种特别不起眼的材料，在菜场上常被当成废料丢在一旁；但用它煮成的利湿茶，不仅一家老小都能喝，味道还很清香，它就是玉米须。
玉米须
在本草古籍里，玉米须还有一个更好听的名字，叫“玉麦须”。玉米原产自美洲，明朝时期才传入中国，但很快就在中药名著《本草纲目》中拥有了一席之地。
但一开始大家的注意力都集中在果实上，认为玉米籽味甘性平，有“调中开胃”的作用。
后来医家们发现，玉米不仅果实美味，根和叶子还有利尿通淋的功效，尤其是结石导致的小便不通，疼痛难忍时，可用它入药。
但是根叶的药性偏寒，不太适合养生。于是，老百姓们又留意到玉米须也有类似功效，性质平和还不伤脾胃。
玉米须性平，味甘、淡，归膀胱、肝、胆经，具有利尿消肿、利湿退黄的作用，一般用于泌尿系统感染、尿路结石引起的小便不利，肾病引起的水肿，肝病引起的黄疸等。
《滇南本草》记载，玉米须“宽肠下气，治妇人乳结，乳汁不通，红肿疼痛”。近代《岭南采药录》中则强调其降血糖作用：“和猪肉煎汤治糖尿病，又治小便淋漓砂石，苦痛不可忍，煎汤顿服。”
玉米须水肿、黄疸皆可防治：
利尿消肿
玉米须甘淡通利，性质平和，归于膀胱经，具有显著的通利小便、消除水肿作用，临床上常用于防治泌尿系统感染及结石，如膀胱炎、输尿管结石等。
既可以单用煎汤，又可配伍金钱草、滑石、车前草等同用。玉米须还可用于多种肾病的治疗，
如急慢性肾炎、肾盂肾炎、肾病综合征等，既能对症治疗以通利小便、消除水肿，又能通过利尿清除毒素、改善肾功能。
利湿退黄
中医认为，黄疸多因湿邪阻遏胆道，导致胆汁外溢而引发，治疗的关键在于祛除湿邪，最好的方法就是通利小便，有“治黄疸勿忘利小便”之说。
因此，民间常用玉米须煎汤通利小便，使湿邪有去路，利于黄疸消退。这和它治疗尿结石疼痛是同样原理，通过加快人体的“水液代谢”，玉米须可以引导胃肠中的湿热从小便排出。
除上述功效外，玉米须的现代临床应用也非常广泛。研究证实，玉米须具有较为显著的降血糖作用，也常被用于肥胖、高脂血症、高血压等的防治。
玉米须本身虽没有降血脂、降血压作用，但临床研究发现，通过其利尿除湿作用，玉米须对过食肥甘厚腻的痰湿型肥胖及高脂血症患者有一定疗效，且可辅助治疗高血压，尤其是肾性高血压。
《现代实用中药》中记载：玉米须“为利尿药，对肾脏病、浮肿性疾患、糖尿病等有效。又为胆囊炎、胆石、肝炎性黄疸等的有效药。”
《民间常用草药汇编》：“能降低血压，利尿消肿，治鼻血、红崩。”
《河北药材》：“治水肿性脚气。”
《浙江民间草药》：“开胃，平肝，祛风。”
《四川中药志》：“清血热，利小便。治黄疸，风热，出疹，吐血及红崩。”
玉米须的优点在于本身就是食材，比起抗生素要安全得多，大家吃起来也放心。
此外，和其他苦寒利湿药不一样，玉米须的味道是甜的，而且性质很平和，喝了不伤胃，一家老小都可以用。因此它也很适合用于日常调理，平时买玉米时多拿些须，回家煮水就能喝。
对于平时吃得比较油腻，湿浊容易在体内堆积的人来说，清淡的玉米须水是款很好的“保健茶饮”。
只是它利水消肿的药力偏弱，用药一般要比较大，建议每人份至少30g~60g左右，万物疗法公众号提示不要空腹服用，阴虚血燥的人也不宜用。
玉米须降糖
伏病学说认为，玉米须甘、淡，入肝、胆、肾、胃经，能有效清除潜伏在肝、胆、肾、胃经中的湿火因子，提高这些脏腑对葡萄糖转化能量的利用，改善葡萄糖的吸收效率，防治2型糖尿病。
现代药理研究认为，玉米须的发酵制剂对家兔有非常显著的降血糖作用；另外，玉米须对人或家兔均有利尿作用，可增加氯化物的排出量。
1.玉米须茶
玉米须50g，水煎服，适用于糖尿病湿热重者。
2. 玉贞降糖茶
玉米须30g、女贞子30g、菊花6g、鲜桑叶6g或干桑叶3g，煮水代茶饮，可清热祛湿，泻火解毒，有控制血糖、改善胰岛素抵抗的作用。
3. 玉米须败酱草茶
玉米须30g、败酱草15g，煮水服，适用于糖尿病并发坏疽者。
4. 玉米须海带汤
玉米须150g、海带30g，炖汤服，降糖。
5. 玉桑茶
玉米须、桑叶、麦冬各5～10g，煮水代茶饮，降糖。
6. 玉荔茶
玉米须30g、马齿苋3g，荔枝壳1颗，煮水代茶饮，降糖。
来源：本文内容综合整理自广东省中医院、广州中医药大学第一附属医院，另，本文仅作知识分享，不做任何医疗使用及推荐、推广、建议，如有诊疗需要，请到你当地医院诊疗。