孩时的时候，我夏天最大的心愿，就是在瓜海中穿梭避暑~

你还记得吗？家里种的西瓜堆在床底下，我们从外边干活回来，又热又渴。于是去掏出一个西瓜，洗干净了，全家人围着一起，用刀子一剖，如果是红色的瓤，大家都会欢呼起来。

如果是黄瓤或白瓤，大家就有点失落，唏嘘不已。

几块西瓜下肚，浑身顿觉清凉滋润。然后我们可以找个树荫吹吹风。骄阳似火，蝉声起伏，这时的清凉格外可贵，格外令人惬意。从小到大，西瓜是夏天永远不变的标配。

那时候的日子，虽然艰苦，却也快乐。而现在呢？我们往往被各种名义所束缚，把生活过得很单调。比如，在健康的名义下，连西瓜都不吃了。要知道，过于单调无趣的生活也会影响健康的。

“物无好坏，过则为灾”，今天我们就好大家一起聊聊：炎炎夏日，如何吃好西瓜更健康？！

西瓜历史丨漂洋过海

西瓜原产非洲，后来辗转传入中国。按《胡峤陷虏记》言：峤征回纥，得此种归，名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国，今则南北皆有，而南方者味稍不及，亦甜瓜之类也。二月下种，蔓生，花、叶皆如甜瓜。七八月实熟，有围及径尺者，长至二尺者。其棱或有或无，其色或青或绿，其瓤或白或红，红者味尤胜。其子或黄或红，或黑或白，白者味更劣。其味有甘、有淡、有酸，酸者为下。陶弘景注瓜蒂言，永嘉有寒瓜甚大，可藏至春者，即此也。

盖五代之先，瓜种已入浙东，但无西瓜之名，未遍中国尔。其瓜子曝裂取仁，生食、炒熟俱佳。皮不堪啖，亦可蜜煎、酱藏。

北宋药物学家苏颂：一种杨溪瓜，秋生冬熟。形略长扁而大，瓤色如胭脂，味胜。可留至次年，云是异人所遗之种也。

西瓜功效丨天然白虎汤

我们常吃叫西瓜瓤，味甘、性寒。【归经】入心、胃、膀胱经；【功效】清热解暑，生津止渴，利尿除烦；【主治】适用于暑热、热病烦渴，心火上炎所致的心烦，口舌生疮，湿热蕴结下焦所致的小便短赤等。

《本草纲目》言其“消烦止渴，解暑热，疗喉痹，宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒”。

《随息居饮食谱》言其“清肺胃，解暑热，除烦止渴，醒酒凉营，疗喉痹、口疮，治火毒、时证。虽霍乱、泻痢，但因暑火为病者，并可绞汁灌之。以极甜而作梨花香者胜。一名天生白虎汤”。

西瓜也被称为寒瓜、不仅有很好的清暑、解渴的试用价值，而且还是一味很好的中药，中医把习惯称为“天生白虎汤”

什麼叫白虎湯呢？

这是一个清热、生津、润燥的方子。它专门治疗“四大”的症状，就是大热、大渴、大汗、脉洪大。白虎汤，源于医圣张仲景《伤寒论》：生石膏50克、知母18克、炙甘草6克、粳米9克。

“四大”发生时，如果您身邊不湊手，沒有這些中藥，可以用天生的白虎湯來治療，其實就是去吃西瓜，吃完以後就會熱退、津生、汗收，脈也能夠得到平復。

西瓜的养生功效：

西瓜清热解暑：夏天出现小便黄、小便少、小便涩代表下焦有热，西瓜解暑热能通行三焦；

西瓜除烦止渴：服用西瓜这个“天生白虎汤”能起到热退、汗收、心静、脉平的作用；

西瓜利尿消肿：西瓜94%是水分，其中含有的糖分和水分都能起到利尿的作用。

听起来是不是又给自己找到了大吃西瓜的理由……

吃西瓜丨分人的

“物无好坏，过则为灾”，吃任何东西都要懂得节制。西瓜多吃也不好，它：甘寒之性会伤脾阳、利水之性又会伤阴。如果西瓜吃太多，容易出现一种阴虚火旺的症状。比如说嗓子干、鼻子出血。

主要是因为西瓜利尿的作用，所以很多人吃完西瓜就不停的小便，小便过多就会伤到津液，产生这些症状。

所以，少量地吃，你会很舒服，但吃多了，很多人会感觉越吃越渴。到了越吃越渴的时候，就不要吃了。

正常体质的家人，夏季暑热，当我们在这种炎热天气中被热到汗流浃背，口渴到恨不得跳进河里喝个够，整个人感觉要燃烧了一样，热得心烦气燥，这时候来一块西瓜，清一清暑热，那是最舒服的。

如果，你的脾胃偏于虚寒，肚皮摸着凉凉的，腰腹部也是凉凉的，喝点冷开水就容易胃痛。显然这样的脾胃是降不住西瓜的寒的。

如果，你是身体热的人，夏天适当吃西瓜是可以的，能够解热补津液。但不可多食，西瓜毕竟是生冷寒凉之物，脾胃的基本属性还是喜温的。

特别注意：传统中医认为：小儿“脾常不足”，就是说孩子的脾胃处在发育的过程中，功能还不强健，此时多吃西瓜等寒凉之物，就会损伤孩子的脾胃，造成脾胃虚弱，出现食欲不振、腹痛、腹胀、便溏、便秘、等等影响孩子发育的问题。

特别是，有些孩子还只爱吃冰箱里的”冰镇西瓜“……“形寒饮冷则伤肺”，饮食生冷不仅直接伤害脾胃，也伤害到肺，导致孩子容易感冒、咳嗽、鼻炎、甚至哮喘及其他一些过敏的病症。

所以，脾胃偏于虚寒的大人孩子，都是吃瓜一时爽，过后肚子痛了，整个人抵抗力下降了，又要用很久的时间去调理身体的寒湿。

总之没有绝对的“能吃”或“不能吃”，关键是看“怎么吃”，以下几点也要注意：

1. 生病，哪怕是感冒的时候，不要吃。
2. 肾阳虚的，如小便清长且多，或会起夜，那就不要吃，实在想吃饭后可以吃。实际上，西瓜以及其他的一切水果，都是饭后吃为好，这样可以防止寒湿直趋下焦而伤肾阳。
3. 不要吃得太多。有的人甚至会把西瓜当饭吃，不吃饭光吃西瓜，这是很伤人的。
4. 房事之后，不要马上吃西瓜，至少要吃完一顿饭后才能吃。
5. 如果是热病，心烦口渴，很想吃凉的，西瓜是可以吃的，只是不要吃得过多。不妨吃频一点，每次少吃一些。

吃西瓜丨怎么吃？

健康吃西瓜

1、吃西瓜有一个“讲究”，就是冰镇的西瓜最好不要吃！冰镇的寒气渗透到西瓜里面，你再把这种本身寒性的西瓜吃到胃里面，“冰镇”镇住不仅仅是西瓜，更是你胃里的阳气，然后慢慢的消耗掉我们的生命力……！

当然也有家人说，西瓜在外面太热，不冰镇口感不好，其实很简单，大家可以把西瓜放在我们普通的自来水里面泡一泡，翻个个，让它均匀受凉。

这个温度人体能够接受，这样气出来的西瓜本身有很水灵，还能保鲜，所以我们建议大家这样吃西瓜。

2、吃西瓜上火的家人怎么吃呢？一个是适当吃西瓜，另外可以在西瓜上微微撒点盐，因為中醫認為咸能入腎，吃特別甘甜的東西容易傷腎，產生漏、尿。

3、脾胃虚寒严重的大人孩子怎么吃？

第一，实在馋了，少吃。适当的吃一些西瓜籽，能预防意外情况的发生。

第二，把寒凉的西瓜，换成一样解暑又好吃，还不那么伤脾胃的西红柿。西红柿和西瓜一样能解暑生津，但它却没有“天然白虎汤”的称号，比西瓜要平和不少，也更适合多数人的脾胃。

好吃西瓜酪

原料：西瓜1个(约重2500g)，罐头橘子100g，罐头菠萝100g，罐头荔枝100g，白糖350g，桂花2.5g。

制作步骤：

1. 整个西瓜洗净，在西瓜一端的1/4处打一圈人字花刀，将顶端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻上花纹。
2. 将西瓜瓤去籽，切成3分见方的丁。另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。
3. 铝锅上火，放清水1250ml，加入白糖煮开，撇去浮沫，下入桂花。等水开后把水过箩晾凉。将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子，装入西瓜容器内，浇上凉凉的白糖水即成。

特点：清凉、甘甜、芳香。功用为解暑除烦、止渴利尿。用于暑热烦渴、热病伤津、口干心烦、小便不利等症。

西瓜的其它也可以吃？

西瓜籽

西瓜瓤与西瓜籽，一红一黑，性格相反。西瓜瓤是寒性的，西瓜籽却是温性的。西瓜是补水的，而西瓜籽是排水的。

如果你西瓜吃多了，脾胃积了寒湿，西瓜籽能清除这种积水。脾胃寒湿较重，吃了西瓜以后，可能会感觉胸闷胃胀，还会嗳气。这时候，吃点西瓜籽有缓解的作用。

吃点西瓜籽不是让你把它直接吞进肚子里哦，这样肠胃是无法消化的。最好是把西瓜瓤和西瓜籽一起放进榨汁机里面榨成果汁喝，既方便又好消化。

西瓜内皮

西瓜内皮是指绿色的外皮和红色西瓜瓤之间的白色果肉~小时候吃西瓜感觉意犹未尽，我也会吃几口内皮的果肉。

西瓜内皮主要是用来利水消肿的。很多人早上起床会感觉自己眼睛和小腿都肿肿的，这个时候把瓜皮拿来做成果酱，每天冲水喝喝，清热利水的效果很不错。

还有一个很简单的小吃法，直接做一道凉拌菜，爽口、解暑、清热~关键是做出来以后又脆又嫩又鲜，好吃。

食材：1/4个西瓜的皮 红椒半个 大蒜3-4瓣 白砂糖 适量  香油少许 。

1. 把浅白色的内皮果肉片成薄片，放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软，再放入大蒜末和红椒丝。
2. 瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分，加入蒜末，红椒丝，盐，酱油，白砂糖，香油拌匀即可。

西瓜翠衣（外皮）

把西瓜最外面青色的皮削下来，晒干了，就是一味中药，叫做西瓜翠衣。

第一次听到“翠衣”这个名字觉得真好听，感觉冒着股仙气儿~翠衣可以清热，夏天人容易心火旺，舌尖会长出疱，红红的，挺疼，指灸导引术提示适当用西瓜翠衣泡茶喝，有去心火的作用。

西瓜翠衣茶

1. 将西瓜皮切成大块洗干净，然后用瓜皮刀将西瓜皮最外面的翠衣刮下来。
2. 锅里放入适量水，放入西瓜皮翠衣大约200g，再放入冰糖。大火煮开小火煮3~5分钟，然后关火焖一会即可。

翠衣茶做好以后感觉更仙了~我看见有人在网上评论说，翠衣茶的颜色真是“色若温玉，魂如艳翡”，好看极了，万物疗法公众号提示脾胃虚寒，夏天容易胃疼腹泻、病后产后，月经期间的朋友忌食。

西瓜丨小妙方

西瓜可防暑湿感冒

暑湿感冒是夏天特有的感冒，也就是老百姓俗称的热伤风。夏季闷热，湿度大，人体易受暑湿侵犯，症状的主要特征体现在暑与湿上。

多有发热、汗出热不退、鼻塞、鼻涕粘稠，头昏重胀痛、身重疲惫、心烦口渴及恶心、呕吐、腹泻等症状。

对于这样的症状，在防治上需透表化湿、清热解毒，西瓜就有这样的作用。

01感冒咽干喉痛方

做法：西瓜皮30克。将西瓜皮放入锅中，加水2碗，煎为1碗，即可饮用。饮汁，每日2次分服。

功效：此汁主治夏季咽干喉痛。

02暑热感冒方

做法：西瓜瓤、番茄各适量。将西瓜瓤去子，用洁净的纱布挤汁；番茄用沸水烫去皮，去子，用纱布挤汁，调匀，即可饮用。每日随时饮用。

功效：西瓜清热解暑，生津止渴，有“天生白虎汤”之名，番茄亦能生津，营养丰富，两味合用，为祛暑佳品。

03冰糖木耳西瓜翠衣

做法：黑木耳10克，西瓜翠衣50克，冰糖20克，橘子数瓣，樱桃数个。将冰糖打碎与洗净泡胀之黑木耳放入碗内，置笼上蒸5分钟，待取出冷却后加入西瓜翠衣、橘瓣、樱桃，搅拌均匀后放入冰箱，备服。

功效：本方可防夏季暑热，对于烦热口渴、头晕头昏、头痛不适、食欲不佳效果较好。

西瓜控压

01西瓜杂菜汁

做法：西瓜1个（约1500克），芹菜、荸荠各150克。西瓜取瓤；芹菜洗净，放入热水中浸泡片刻，连根、茎、叶一起切碎；荸荠洗净、去皮、切碎，与西瓜瓤、碎芹菜一起入果汁机快速搅打，取汁即成。

功效：清热祛风、凉血止血、除烦降压。

02西瓜大枣粥

做法：西瓜瓤50克，麦门冬10克，大枣15枚，糯米100克。西瓜瓤捣烂，与麦门冬一起水煎30分钟，滤汁待用；糯米、大枣淘洗后入锅，加适量水煮粥，万物疗法公众号提示粥将成时，加入西瓜瓤、麦冬汁拌匀，煮沸即成。

功效：滋阴补虚、利尿降压，适用于阴虚型高血压病。

吃瓜丨古人这样说！

《本草纲目》记载：西瓜性寒解热，有天生白虎汤之号，然亦不宜多食。西瓜、甜瓜皆属生冷。世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。

真西山卫生歌云：“瓜桃生冷宜少飧，免致秋来成疟痢。”是矣。又李鹏飞《延寿书》云：防州太守陈逢源，避暑食瓜过多，至秋忽腰腿疼，不能举动。遇商助教疗之，乃愈。此皆食瓜之患也，故集书于此，以为鉴戒云。

西瓜不可多食，多食作吐利，脾胃虚寒者亦不可食用。西瓜同油饼食，损脾。李时珍说：按《延寿书》云：北人禀厚，食之犹惯；南人禀薄，多食易致霍乱，冷病终身也。

本文所涉及到各类药方、验方仅做信息分享，不作为医疗建议、推荐或指引。如有需要请在你本地医师的辩证指导下使用。

本篇文章来源于微信公众号: 万物疗法