这味药材泡水喝,专攻补气阴,此时进补的首选!

作者 | 茄子 编辑 | 春风 审核 | 小也


天气热的时候,您是否有这样的感觉?老是觉得没力气,干啥都没劲,心里莫名窝着一团火,胃口还不好,吃啥都不香,容易犯困,经常想喝水,小便颜色黄。如果您有以上症状,说明出现“气阴亏虚”。

一味常见的药材西洋参,能够益气补阴,坚持用它泡水喝能够改善这些症状。口渴没那么厉害了,小便清了,不再犯困,整个人都有力气了。

不同于传统认识上“只有秋冬才能进补”,中医认为“虚者补之”,凡是出现虚的证候表现均可以进补。因此哪怕在夏季,也可以服一些补药,而西洋参就是夏季清补的首选。

认识西洋参

西洋参,别名为花旗参,与人参、党参、太子参等其他参类相比,药性偏凉,能够清虚火、补气阴,益气生津的功效更显著。

清代《本草从新》称西洋参“补肺降火,生津液,除烦倦。虚而有火者相宜。”

现代药理研究也表明,西洋参含有西洋参皂苷、多糖、黄酮类等成分,具有抗氧化、抗疲劳、增强免疫力等作用。

关于西洋参,讲个有趣的故事。《御香飘渺录》中记载,慈禧年五十左右,因为思虑繁重,经常受脾虚挟湿的困扰,出现食欲不振、神倦乏力等症状。宫内太医寻思滋补之法,又不宜过于温燥,便选用药性凉的西洋参。慈禧服后,效果非常好。这也因此带动王公贵族争相服用西洋参,西洋参的价格被炒到很高,有“绿色黄金”之称。

西洋参应用

西洋参性凉,味甘、微苦,归心、肺、肾经。具有补气养阴、清热生津的功效,主治因气虚阴亏而出现的虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干等症状。

夏季是暑邪当令之时。暑气属阳,容易耗伤津气。津液耗伤,久而引起阴液不足,一则失于濡润,导致口渴;二则出现虚火,让人觉得烦躁。气伤则动力不足,整个人就会犯懒,胃口也会随之变差。

西洋参属于清补品,性凉,补而不燥,日常保健直接食用、泡水喝、做药膳都可以。

直接嚼服:将西洋参切成薄片,每日早饭前、晚饭后含在嘴里细细嚼服,每日用量2-4 g

磨粉冲服:取西洋参碾成细粉,一次0.5-1 g用温开水冲服。

泡水:取西洋参片放入水杯,加开水焖泡15分钟,一日内饮用完,并嚼服参片。

药膳:取西洋参4-5 g,麦冬10 g,红枣5个,枸杞10 g,与整只土鸡炖汤喝,可以益气滋阴,补而不燥,适合夏季食用。

注意事项

不宜和萝卜一起食用,因为萝卜破气,会影响西洋参补气之效;

服用期间不能饮茶,因为茶叶中的鞣酸会破坏西洋参中的有效成分;

凡是阳气不足出现手脚冰凉、常常怕冷、心跳缓慢等症状的人,感受表邪出现咳嗽发热、鼻塞流涕等感冒症状的人,体内湿热偏盛出现胸闷、大便溏泄、舌苔黄厚腻等症状的人不应服用,否则就会加重病情。

西洋参的选择

市面上的西洋参良莠不齐,常常出现生晒参或是已人工提取过有效成分后干燥而成的仿冒西洋参。选购西洋参时,可以从体、芦、皮、色、味这几个方面来鉴别真假,尤其是味觉。西洋参真品含入口中后,最初的感觉是微苦,细嚼之略有辛、苦之感,最后咽下,回味缓缓而返,且香味越来越浓。

王氏清暑益气汤

使用方法:西洋参5 g,石斛15 g,麦冬9 g,黄连3 g,竹叶6 g,荷梗6 g,知母6 g,甘草3 g,粳米15 g,西瓜翠衣30 g,水煎服。

王氏清暑益气汤是以西洋参为君药的方剂,由温病四大家之一的王孟英所创制。

王氏《温热经纬》原文记载“热渴自汗,而脉虚神倦,便是中气受伤, 而非阳明郁热……余每治此等证,辄用西洋参、石斛、麦冬、黄连、竹叶、荷秆、知母、甘草、粳米、西瓜翠衣等”。

同为“清暑益气汤”的还有李东垣创制的东垣清暑益气汤,后世也常常将两者作比较。但二者处方立论有其时代、地域原因,因此各有千秋,不分伯仲。

王孟英居江浙一带,夏季暑热炽盛,耗气伤津程度强,人们出现发热、面赤神烦、渴欲饮水、大便干结、小便短赤等中暑症状,是一派阳热之象。这种情况如果用除湿健脾的东垣清暑益气汤,就会疗效不佳。

王氏清暑益气汤中,以益气生津、养阴清热的西洋参和清热解暑、生津止渴的西瓜翠衣为君药。西瓜翠衣即西瓜皮,夏季吃西瓜可以解暑,西瓜皮入药也能有同样的功效。

荷梗、石斛、麦冬养阴解暑,共为臣药。荷梗生于水中,“中通外直,不蔓不枝”,顺水性而清暑热,中空而通气行水,能够利尿,这有利于缓解伤暑后小便短而黄的症状。石斛、麦冬均为滋阴之品,且药性寒凉,能清虚热。

黄连苦寒清心泻火,知母苦寒质润滋阴清热,竹叶甘淡清心除烦,为佐药。黄连、竹叶入心经,其中黄连苦寒清热力强,竹叶甘淡以除烦,二者可以缓解中暑后烦躁、心神不宁的症状。

甘草、粳米顾护脾胃、调和诸药,为佐使药。粳米作为粮食,入胃可以养胃气,以防清热药过寒伤脾胃。

现代研究中,王氏清暑益气汤被广泛用于病机为阳热偏盛、气阴两伤的疾病,如小儿暑热症、小儿厌食症、小儿中暑合并多器官功能障碍综合征、夏季哮喘、暑热咳嗽、慢性肾性病、干燥综合征等。

注意事项

中医认为“顺四时而适寒暑”,方中西瓜翠衣、荷梗等夏季时令药,应夏季使用为佳,若在秋冬使用,则有寒凉之嫌,宜适当减量或替换药味。

素体脾胃虚寒或阳气亏虚的患者,比如常常出现胃痛、喜饮热水、怕冷、四肢冰凉等症状的人不宜使用。

孕妇、糖尿病等患者禁用。


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本篇文章来源于微信公众号: 中国中药杂志

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