冬瓜炖肉丸子的做法

冬瓜炖肉丸子的做法

冬瓜和肉丸子都是营养丰富的食材，结合在一起做成一道汤，不仅好吃，而且营养丰富，尤其适合夏天。下面介绍一下冬瓜炖肉丸子的做法。

准备食材

准备好所需的食材，分别为冬瓜、猪肉末、鸡蛋、面粉、淀粉、生姜、葱、盐、鸡精、胡椒粉。

制作肉丸子

将猪肉末加入鸡蛋、面粉、淀粉、生姜末、葱花、盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀成为肉馅。然后将肉馅揉成小丸子。

准备冬瓜

将冬瓜去皮，切成小块待用。

煮汤

将一锅清水煮开，加入冬瓜块，煮约5分钟。随后加入肉丸子，煮约15分钟。尝一下汤的味道，根据个人口味加入适量的盐和鸡精。

顿汤

待汤煮好之后，关火，盖上盖子，焖5分钟即可。

品尝

将制作好的冬瓜炖肉丸子倒入碗中，可以添加少许胡椒粉和葱花增加口感，便可享受美味可口的冬瓜炖肉丸子啦！