修元健康网家常香菇做法大全，让你爱上这道美味的食材
香菇是中国的传统名菜之一，无论是蒸、煮、炒或者是烤，都能将它的美味发挥到极致。不仅如此，香菇还有着非常丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素B、矿物质等成分，非常适合各个年龄段的食用。
1. 清汤香菇
材料：香菇、瘦肉、姜片、盐、生抽、花椒、葱段。
步骤：
1. 瘦肉切片，用清水略煮后捞出备用；
2. 香菇去蒂，用清水洗净备用；
3. 锅中倒入适量水，加入姜片、盐、生抽、花椒、葱段，煮沸后加入香菇和瘦肉；
4. 小火煮约30分钟，至香菇软烂，即可食用。
2. 香菇炒饭
材料：米饭、香菇、鸡蛋、葱花、盐、生抽。
步骤：
1. 香菇去蒂，用清水洗净，切成丁备用；
2. 锅内加油烧热，打入鸡蛋煎熟后捞出备用；
3. 再将香菇丁放入锅中煸炒；
4. 加入米饭翻炒，调入盐和生抽后继续翻炒；
5. 翻炒到米饭口感微酥，撒上葱花和鸡蛋碎，稍作翻炒即可出锅。
3. 章鱼香菇
材料：章鱼、香菇、辣椒、大葱、姜、蒜、盐、鸡精。
步骤：
1. 香菇去蒂，切片备用；
2. 章鱼用清水洗净，切成小块备用；
3. 锅中加入油，放入姜蒜丝和辣椒煸炒出香味；
4. 加入切好的章鱼快煸炒至变色；
5. 再放入香菇片和大葱段一起翻炒，加入盐和鸡精调味；
6. 炒至香菇稍微有些软烂即可装盘，香菇口感鲜嫩多汁。
以上就是我介绍的三道用香菇做的美食，无论是清淡的清汤香菇、香气浓郁的香菇炒饭，还是口感鲜嫩的章鱼香菇，都非常适合家常烹饪，给你的日常餐桌带来无限的美味惊喜。