节瓜汤的做法大全

节瓜汤的做法大全

节瓜汤是一道广东传统家常菜，由节瓜、海米等材料制成，清香可口，非常适合夏季食用。下面就来介绍一下节瓜汤的几种做法。

做法1：清炖节瓜汤

材料：

节瓜1个、海米适量、清鸡汤适量、盐适量、香油适量、葱花适量

做法：

1.将节瓜去皮去籽，切成片状，洗净备用。

2.将海米泡发，洗净备用。

3.锅中倒入清鸡汤，加入节瓜片和泡发好的海米，开火烧开。

4.将火调至中小火，煮至节瓜熟透。

5.加入适量盐调味，淋上香油，撒上葱花，即可起锅食用。

做法2：清炒节瓜汤

材料：

节瓜1个、蒜头适量、盐适量、橄榄油适量、胡椒粉适量

做法：

1.将节瓜去皮去籽，切成片状，洗净备用。

2.将蒜头切碎备用。

3.热锅倒入橄榄油，加入蒜末煸炒出香味。

4.加入节瓜片煸炒至熟透，加盐和胡椒粉调味即可。

做法3：糖醋节瓜汤

材料：

节瓜1个、糖适量、醋适量、盐适量、生姜适量、清水适量、葱花适量

做法：

1.将节瓜去皮去籽，切成块状，洗净备用。

2.将生姜切成小块。

3.将糖和醋混合放入锅中，烧开至糖溶化。

4.加入清水，放入生姜块，煮至水滚。

5.加入节瓜块，煮至软烂。

6.撒上葱花，即可起锅食用。

以上就是节瓜汤的三种做法，尝试一下吧，保证做出来的节瓜汤清香可口，让人食欲大开。