南方面条做法大全
南方面条是中国南方地区的一道美食,风味独特,吃起来香甜可口,深受人们的喜爱。下面为大家介绍几种南方面条的做法,希望大家喜欢。
红烧南方面条
材料:南方面条、五花肉、葱、姜、香叶、冰糖、盐、生抽、老抽、料酒、清水。
步骤:
1. 将五花肉洗净切成小块。
2. 起锅倒入油烧热,放入五花肉煸炒至微黄色。
3. 加入姜葱末、香叶和冰糖一起炒香。
4. 放入生抽、老抽、料酒和清水,烧开后关小火煮20分钟,调入盐。
5. 将煮好的南方面条放入锅内煮5分钟即可。
酸辣南方面条
材料:南方面条、辣白菜、醋、生抽、糖、盐、香油、花生碎。
步骤:
1. 将辣白菜切碎,加入醋、生抽、糖、盐和花生碎一起拌匀。
2. 将拌好的辣白菜腌制10分钟。
3. 将南方面条放入沸水中煮3分钟,取出沥干水。
4. 将腌制好的辣白菜倒入南方面条中,加入香油拌匀即可。
清炒南方面条
材料:南方面条、鸡胸肉、胡萝卜、豌豆、黑木耳、姜蒜末、生抽、盐、鸡精。
步骤:
1. 将南方面条放入沸水中煮3分钟,取出沥干水。
2. 鸡胸肉切丝,胡萝卜、黑木耳都切丝,豌豆用开水煮熟备用。
3. 起锅倒入油加热后放入姜蒜末翻炒,加入鸡胸肉、胡萝卜、黑木耳和豌豆翻炒均匀。
4. 加入生抽、盐和鸡精,炒匀后放入南方面条翻炒即可。
以上就是南方面条做法大全,希望大家在家中制作美食的时候能够成功,大家不妨试一试。