小布丁的做法和配方教学

小布丁的做法和配方教学

小布丁是一款口感细腻、口味甜美的甜点，这款美食在家中也十分容易制作。今天我们就来分享一下小布丁的做法和配方教学，让大家轻松做出一份美味的小布丁。

材料准备

制作小布丁所需主要材料如下：

鲜奶250ml

鲜奶油50ml

砂糖60g

明胶粉5g

清水适量

香草精1勺

材料准备好后，接下来就是制作小布丁的过程了。

步骤

1.将明胶粉放入一个干净的碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，放置一旁。

2.在另一个锅中，将鲜奶、鲜奶油和砂糖倒入锅中，小火煮开，慢慢搅拌均匀，直到砂糖融化。

3.将搅拌好的明胶水倒入锅中，继续搅拌至溶解，加入香草精，调味即可。

4.将煮好的布丁液倒入模具中，放入冰箱中冷藏至凝固即可。

食用

将凝固的小布丁取出，倒扣在盘子中即可食用。为了丰富口味，还可以将其搭配不同的水果和果酱。

小布丁的制作非常简单，只需要几个材料和简单的操作便可做出一份美味的小布丁。大家不妨试试自己动手，体会一下亲手制作甜点的乐趣。