家常羊排汤的做法
羊排汤是一道营养丰富、滋味鲜美的汤品。只需少量的配料和简单的烹调步骤,就能轻松制作出一份美味可口的家常羊排汤。
所需材料
羊排:500g
生姜:适量
鲜红枣:适量
红枣:适量
黄芪:适量
盐:适量
水:适量
步骤
1、将羊排洗净,切成小块;
2、将姜切片,红枣和鲜红枣洗净备用;
3、锅中倒适量水,加入黄芪、姜片、红枣和鲜红枣,煮沸;
4、将羊肉块放入滚水中焯水,捞出洗净血沫;
5、将焯过水的羊肉块放入锅中,继续煮沸;
6、转小火,煮至羊肉熟烂、味道浓郁即可;
7、最后加入适量盐调味即可。
小贴士
1、羊肉要事先焯水处理,这样可以去除血沫,羊肉的味道更加清香;
2、黄芪可增加汤的香气,也有助于增强身体免疫力;
3、食材的用量可以根据自己的口味进行调整,喜欢浓一点的可以多放点羊肉。
家常羊排汤制作简单,味道鲜美,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。想要健康美味的汤品,不妨试试这种简单易做的家常菜。