修元健康网海螺的家常做法视频教程
海螺是一种营养丰富的海鲜，不仅口感鲜美，而且还有非常高的蛋白质含量。今天，我教大家一个简单易学的海螺的家常做法，只需要几道简单的步骤就能轻松做出美味的海螺料理。
材料
1.海螺（500g）
2.姜蒜末（适量）
3.小米椒（适量）
4.料酒（适量）
5.酱油（适量）
6.盐（适量）
7.葱（适量）
步骤
1.首先将海螺洗净，并用刷子刷去表面的杂质。
2.准备一口锅，加入适量的水和料酒，烧开后将海螺放入锅中焯水，焯水的目的是将海螺内部的泥沙和异味排出，焯水时间一般为3-5分钟。
3.焯完水后，捞出海螺，用冷水冲洗干净。
4.接下来，切葱姜蒜末和小米椒备用。
5.锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末和小米椒爆炒。
6.加入少许盐和酱油继续翻炒，然后将焯水过的海螺倒入锅中，撒上适量的葱花翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1.焯水过程中可以加入少许姜片和料酒去腥。
2.翻炒海螺时要快速均匀，不要炒过度，否则容易嚼不烂。
3.喜欢吃辣的可以加入适量的辣椒油或辣椒粉。
好了，今天的海螺家常做法就介绍到这里了，简单易学的步骤，让你轻松做出美味的海螺料理。赶快试试看吧！