月子里紫甘蓝怎么做好吃

月子里的饮食十分重要，好的营养均衡的餐饮，不仅可以帮助产妇恢复身体，也可以供给宝宝丰富的营养。紫甘蓝是一种非常健康的食品，富含抗氧化物和维生素，在月子里食用也有很大好处。那么月子里紫甘蓝怎么做好吃呢？下面我们来看看具体的制作方法。

紫甘蓝盅子鸡汤

紫甘蓝盅子鸡汤是一道非常适合产妇的食品，因为它能够帮助身体产生活力，补足体内的营养，刺激乳汁分泌，所以很适合产妇食用。

材料：

鸡腿肉一块、紫甘蓝200克、枸杞10克、盐适量、生姜片适量。

做法：

1.鸡腿洗净，和生姜一起放入锅中，加入足够的水。

2.大火煮沸后，改为小火继续煮1小时以上，直到煮成浓汤。

3.将紫甘蓝洗净，撕成小块，放入汤中，继续煮5分钟左右至熟。

4.加入盐调味，再加入枸杞，即可出锅。

豆腐也是非常适合产妇食用的食品，它能够提高身体的免疫力，同时也含有丰富的营养。将紫甘蓝和豆腐做成汤，既美味又有益健康。

材料：

紫甘蓝200克、豆腐1块、香菜适量、鸡蛋一个、盐适量

做法：

1.将紫甘蓝切成小块，大火煮沸后，改为小火煮5分钟，将它煮透，煮成非常软糯的状态，沥干水分；

2.将豆腐切成小块，放入锅中，加入足够的水，煮沸后改为小火继续煮5-10分钟，直到开花；

3.将鸡蛋打入碗中，加入盐搅匀，将鸡蛋液均匀的倒入锅中煮熟；

4.放入香菜和煮好的紫甘蓝块，调味后即可出锅。

如果你想吃点甜食，那么这款紫甘蓝蛋糕也是一个非常好的选择。它既甜美可口，又含有丰富的营养，即使是在月子期间也可以食用。

材料：

紫甘蓝100克、鸡蛋3个、低粉60克、葡萄籽油20克、白糖50克。

做法：

1.将紫甘蓝洗净、切成丝状备用；

2.蛋黄和白糖打发；

3.加入低粉，将低粉均匀的混合在蛋黄糊中；

4.加入葡萄籽油，继续搅拌均匀；

5.将紫甘蓝丝加入蛋糊中，轻轻搅拌均匀；

6.将蛋白打发至半干发状态，加入蛋糊中，轻轻搅拌均匀；

7.将蛋糊倒入烤盘中，放入在已经预热好的烤箱中，以175度烘烤30-35分钟左右即可。

紫甘蓝有极高的营养价值，它既有助于妈妈恢复身体，又有益于宝宝的成长。只要你掌握了一些简单的烹饪方法，就能够轻松做出美味的紫甘蓝佳肴，让你的月子生活更加愉快，更加有滋有味。