竹笋怎么做好吃又简单视频教程

竹笋怎么做好吃又简单视频教程

竹笋是一种非常营养的食材，具有清热解毒、降血压、抗菌等功效。同时，竹笋还富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，有利于消化、减肥等。今天我们就为大家介绍几种简单易做的竹笋菜谱，让你轻松享受到美味健康的竹笋料理。

竹笋炒肉丝

材料：

竹笋

瘦肉

葱姜蒜

料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精

步骤：

竹笋洗净切丝，加开水焯水备用。

瘦肉切丝，加入料酒、生抽、胡椒粉、鸡精拌匀，腌制15分钟左右。

锅中加油，烧热后加入葱姜蒜炒香。

加入腌制好的肉丝翻炒至变色。

加入竹笋丝翻炒一会儿。

加入盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。

清炒竹笋

材料：

竹笋

葱姜蒜

盐、胡椒粉、橄榄油

步骤：

竹笋洗净切片，加开水煮熟备用。

锅中加橄榄油，烧热后加入葱姜蒜翻炒。

加入竹笋片翻炒均匀。

加入盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

竹笋猪肝汤

材料：

竹笋

猪肝

姜片

盐、味精、橄榄油

步骤：

竹笋洗净切段，猪肝洗净切片。

锅中加橄榄油，烧热后加入姜片翻炒。

加入猪肝翻炒至变色，加入竹笋段翻炒均匀。

加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟。

加入盐、味精调味即可出锅。

以上就是竹笋怎么做好吃又简单的视频教程，希望大家喜欢！