奶奶的菜谱下载

奶奶的菜谱下载

奶奶的菜谱是我们家族世代相传的宝贝，它不仅记录了家族美食的历史，更传承了我们家人对于烹饪的热爱与坚持。如今，我们决定将这本菜谱分享给更多的人，以便更好地传承中华美食文化。

清蒸排骨

这道菜是我家的招牌菜，也是奶奶最拿手的菜之一。材料非常简单，只需要排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、盐和味精。首先将排骨焯水去脏味，然后放入葱姜蒜、料酒和清水中煮至八成熟。最后在蒸锅中放入排骨，加入生抽、盐和味精，蒸约20分钟即可食用。

红烧肉

红烧肉也是一个家喻户晓的中国美食。奶奶做的红烧肉非常入味，肉质鲜嫩，口感极佳。材料包括五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、香叶和八角。首先将五花肉焯水去血腥味，然后加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖和适量的清水。煮至汁浓肉香，加入香叶和八角后转小火炖约30分钟即可。

蛋挞

蛋挞是奶奶做的最受欢迎的甜点之一。材料包括面粉、牛奶、鸡蛋、白糖和黄油。首先将面粉、黄油和适量的水混合，揉成面团。将面团入模，切去多余部分，用叉子在底部扎孔，防止气泡。然后将牛奶、鸡蛋和白糖混合，搅拌均匀，倒入模具中。烤盘送入200度的烤箱，烤约10分钟即可。

以上是我家奶奶的三道经典美食。希望大家也能够像我一样，用心品味美食，并将美食传承下去。