邻家菜谱：五日春节，食易煮不易煮

初一

初一并不只要吃饺子！为庆祝新年，我们决定来煮一些特别菜肴。比如，您可以烤红烧五花肉, 切成一片片薄脆, 芥末酱沾着吃。又或者制作一些咖喱肉，用烤盘替换砂锅，使肉块解腻。当然，您也需要下点面汤和炒蘑菇。这样您就能在初一享受不同的味觉刺激。

初二

初二是个轻松的日子，一家人早早地起床分享着节日的喜悦。请准备好许多饺子，在煮之前加入捏成小块的韭菜、猪肉和虾或鱼肉。或者您还可以煮香肠、鸭腿或者其他的烤肉食品。第二天不要吃太多，因为接下来的几天还有很多好菜要品尝。

初三

“吃得好粗”，是初三的题目。想做到这一点，需要准备大量的配菜。红烧多宝鱼可以和炒芥菜、红烧茄子、蒜蓉豆苗配在一起。另外，您还可以做豆腐火锅。将豆腐、豆皮、蘑菇、大葱仔肉切成小块。加入干辣椒、花椒和姜片放入热水中，火力在调整。火锅全家都喜欢，您可以根据自己的口味在上头尝试添加一些东西。

初四

亿点心为名的胃口不好。春节，退步是根本不存在的问题。在初四，我们可以来点轻松的菜肴，比如绿豆宽粉。在煮年糕的时候加入绿豆粉和豆泥，入口的时候，绿豆粉非常的软，夹在口里绿豆香气扑鼻。另外，您还可以烤些翠竹笋或蒜烤鲈鱼。翠竹笋是一种酸辣的佳肴，口感鲜美，非常适合招待客人。烤鱼则是一道非常适合一家人共享的菜肴，喜欢鱼肉的人都说好吃。

初五

我们准备享受这个春节的最后一天，所以当然要大庆压轴。初五的时候，非常适合烧鹅或者烤全羊，如果您想要尝试更多的特别菜肴，可以做干蒸甲鱼、虫草花蒸鸡和鲍汁百合等等。和这些美食一边欣赏春节晚会，一边享受食物的话，这个春节就算是过得非常圆满。