修元健康网甲鱼怎么做法好吃
甲鱼是一种营养丰富的食材，含有高蛋白、低脂肪、高钙等多种营养元素。甲鱼可用于烧、煮、炖等多种烹饪方式，下面介绍几种制作甲鱼的方法。
清炖甲鱼
材料：甲鱼、姜、葱、料酒、清水。
步骤：
1. 将甲鱼洗净，剁成块。
2. 水开后放入甲鱼块焯水。
3. 油热后放入姜和葱进行爆香，放入甲鱼块煸炒。
4. 添加适量的料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮，待甲鱼肉变软烂即可。
红烧甲鱼
材料：甲鱼、姜、葱、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水。
步骤：
1. 将甲鱼洗净，切成大块。
2. 热锅冷油下姜和葱爆香。
3. 将甲鱼块放入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量的料酒，炒熟后放入生抽和老抽，加入适量的白糖和盐，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右即可。
田园蒸甲鱼
材料：甲鱼、干贝、蒜蓉、葱、姜、料酒、盐、清水。
步骤：
1. 将甲鱼洗净，去骨，切成大肉块。
2. 蒜蓉和姜切末，葱切段。
3. 干贝用清水泡发。
4. 将甲鱼肉块放到碟中，撒上干贝、蒜蓉、葱段和姜末。
5. 加入适量的料酒和盐，倒入适量的清水。
6. 大火蒸20分钟左右。
甲鱼炖汤怎么做视频
以下是甲鱼炖汤的视频教程：
1. https://www.youtube.com/watch?v=zwZPc_W2FEs