修元健康网1. 红烧肉
红烧肉是一道家喻户晓的传统名菜，以五花肉为主料，配以姜、葱、料酒等辅料入锅焯水、沥干晾凉，再切成均匀的小块，烧至色泽红艳、入味。美味可口，回味无穷。
2. 煎蛋
煎蛋是一道简单而又美味的家常菜。将清鸡蛋打散倒入平底锅中，小火慢慢煎熟。如果想味道更加丰富，可以在蛋液中加入少许盐和胡椒粉。
3. 鱼香茄子
鱼香茄子是川菜中的经典菜品之一，口感味道深受人们喜爱。依次将切好的茄子和肉末煸炒，加入豆瓣酱、泡辣椒等调料，翻炒均匀即可。
4. 番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道简单常见的家常菜肴。将鸡蛋打散、番茄切块，入油锅煸炒，加入适量盐和糖，翻炒后加水勾薄芡即可。
5. 红烧鱼
红烧鱼是一道传统的江浙菜品，深受广大网友们喜爱。选取新鲜草鱼，配以虫草、黑木耳、胡萝卜等配料，色香味俱佳，食欲大开。
6. 醋溜土豆丝
醋溜土豆丝是一道美味可口的传统菜肴。将洗净、去皮的土豆切成细丝，入油锅中培炒，加入辣椒及适量盐、醋、糖等作料，翻炒均匀后即可出锅。
7. 糖醋排骨
糖醋排骨是一道非常下饭的家常菜，酸甜可口，肉质香嫩。将排骨洗净沥干，放入锅中煮至酥软，捞出待凉。再煸炒醋、糖、番茄酱、酱油等调料，然后将排骨放入炒锅翻炒即可。
8. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道四川特色菜肴。将豆腐切成小块，配以肉末、葱姜蒜、花椒等作料，色泽红艳，口感麻辣可口，大众喜爱。
9. 豆腐煲
豆腐煲是一道温暖如春的家常菜肴。将豆腐、鸡腿肉、芹菜、香菇等配料顺次放入砂锅中，慢慢炖煮，加入少量盐等调料即可。
10. 红烧鸡翅
红烧鸡翅是一道美味可口的家常菜。先将鸡翅洗净沥干，入油锅中煎至金黄色后，加入料酒、姜、蒜、酱油等调料，烧至入味即可。
11. 鲜虾蒸蛋
鲜虾蒸蛋是一道健康营养的菜肴。将鸡蛋打散，加入鲜虾、葱、姜、盐等调料，放入蒸锅中蒸熟，出锅后淋上少许生抽即可。
12. 西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜肴。将鸡蛋打散，西红柿切成小块，入锅煸炒，加入少许盐和糖，翻炒出锅即可。
13. 麻辣香锅
麻辣香锅是一道美味的川菜。将豆皮、豆腐、莲藕、鹌鹑蛋、肉片等材料切好，加入泡椒、花椒、红油等调料，整齐摆放入炸锅中，炸至金黄色即可食用。
14. 家常豆腐
家常豆腐是一道简单易做的素菜。将豆腐切成块，姜蒜炒香，加入适量盐和鸡精，放入豆腐隔水蒸熟即可。
15. 青椒肉丝
青椒肉丝是一道口感丝滑，色彩斑斓的传统菜品。将瘦肉切成细丝，青椒切片炒熟，加入少量盐和鸡精，倒入肉丝中翻炒几分钟即可出锅。
16. 红烧茄子
红烧茄子是一道色香味俱佳的传统名菜。将茄子切成块，焯水后沥干，入锅煮熟后，加入酱油、糖、生抽、香醋等调料，烧至入味即可。
17. 干煸豆角
干煸豆角是一道地道的川菜，主料为青豆角。将豆角切成小段，加入豆瓣酱、花椒、葱姜蒜等炒熟即可。
18. 蒜蓉扇贝
蒜蓉扇贝是一道口感鲜美，营养丰富的海鲜菜肴。将扇贝洗净晾干，入锅煎熟，加入蒜茸、盐、糖、鸡精等佐料，煮至入味即可。
19. 梅菜扣肉
梅菜扣肉是一道广东传统名菜，以肉质鲜嫩、味道鲜美、回味无穷而备受推崇。将五花肉入锅焯水，捞出后放入葱姜蒜、料酒、酱油等调料中氽熟，然后用梅菜盖在肉上蒸30分钟左右，梅菜入味后即可出锅。
20. 梅干菜烧肉
梅干菜烧肉是一道色香味俱佳的经典家常菜肴。将五花肉入锅焯水，捞出后切块备用。热锅凉油下五花肉煸炒2-3分钟，加入梅干菜、糖、盐、料酒等调料继续煸炒，加入适量的水，小火焖煮30分钟即可。
21. 酸菜鱼
酸菜鱼是一道口感鲜美、回味悠长的名菜。将鲜鱼切块，加入酸菜、姜丝、豆腐等配料一起炖煮即可。
22. 青椒土豆丝
青椒土豆丝是一道清爽可口的荤素菜肴。将土豆切成细丝入油锅中炸至金黄色，捞出备用。将青椒切成细丝，与土豆丝一起煸炒，加入适量盐和鸡精即可。
23. 红烧羊肉
红烧羊肉是一道营养丰富的传统名菜。将羊肉切块焯水后沥干，入锅炖煮。加入姜、蒜、料酒、酱油、冰糖等调料，大火煮沸，再小火焖两小时即可。
24. 炒花菜
炒花菜是一道简单常见的家常菜肴。将花菜切成小块，入油锅中煸炒，加入适量盐、蒜、胡椒粉等调料，翻炒均匀后即可出锅。
25. 拍黄瓜
拍黄瓜是一道爽口可口的菜品。将黄瓜切成小段，用刀拍一下，加入姜、蒜、盐、麻油等调料，拌匀即可。
26. 蒜泥白肉
蒜泥白肉是一道口感鲜美、香味扑鼻的美食。将五花肉入锅焯水，再冷却至室温，切成薄片，这样风味更佳。蒜泥中要加入醋、白糖、盐等佐料，蒜泥与白肉配合起来，产生的口感更加细腻。
27. 家常红烧豆腐
家常红烧豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的传统名菜。将豆腐切成小块，焯水后备用。加热油，花生酱、豆瓣酱、豆豉煸炒，放入适量的水，加入糖、酱油、鸡精等调料，煮至入味后，将豆腐入锅烧开即可。
28. 土豆炖牛肉
土豆炖牛肉是一道香气扑鼻，美味可口的家常菜肴。将牛肉切片加热油锅中煸炒至变色。加入适量的水，放入剁碎的姜蒜煮开，放入调料、土豆块片，炖煮1小时即可。
29. 海鲜豆腐汤
海鲜豆腐汤是一道健康营养的家常菜肴。将豆腐切成小块，与洗净的海鲜一起放入锅中，加入适量清水，加入盐、胡椒粉等调料，煮至入味后即可。
30. 烤鸡翅
烤鸡翅是一道方便简单的家常菜肴。将鸡翅清洗干净，用刀在翅尖与小翅中部处剁上一刀。将鸡翅拌入蜂蜜、生姜片、盐、酱油、料酒等调料中，抹匀后放入烤箱中烘烤即可。
31. 紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤是一道清淡可口的汤品。将紫菜和水一起煮沸，加入调料，待水再次沸腾后放入打散的蛋液，摇晃一下，加入适量盐即可食用。
32. 清炒菜心
清炒菜心是一道丰富多彩的素菜。将菜心沥水，入油锅煸炒，加入适量盐、糖、鸡精等小火翻炒至入味后即可。
33. 炸酱面
炸酱面是北方的一道传统美食，汁浓面滑，鲜香可口。将面条煮熟，改中间放入炸酱调料，配菜最多也就加个黄瓜和豆腐块即可。
34. 烩鸡杂
烩鸡杂是一道非常下饭的家常菜肴。将鸡肫、鸡肝、鸡血等杂碎清洗干净切成小块，入锅煸炒，加入适量水，放入调料煮熟即可。
35. 香菇鸡肉饭
香菇鸡肉饭是一道营养丰富、色香味俱佳的家常菜肴。选用明火高压电饭煲，先用平底锅爆香干贝和香菇，放入五花肉末煸炒，配以适量的米饭和水煮熟即可。
36. 碎肉豆腐汤
碎肉豆腐汤是一道健康清淡的汤品。将豆腐切成小块，肉末入油锅煸炒，加入调料，放入