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丝瓜炒菜花的做法大全

简介

丝瓜是夏季非常常见的蔬菜之一,营养价值丰富,所含天然粘液质与胶质蛋白质能起到滋润肠道、润肤护发的作用。而菜花是冬季常见的蔬菜之一,含有大量的膳食纤维和维生素C。把这两种蔬菜搭配在一起,既可满足口感上的需求,也能提供很好的营养素。现在,我为大家分享一下丝瓜炒菜花的做法大全。

做法1:丝瓜炒菜花

食材:

丝瓜

菜花

红椒

葱姜蒜

盐、鸡精

色拉油

步骤:

准备好食材,将丝瓜去皮洗净,去头去尾,斜着切成薄片,将菜花洗净。

热锅凉油,下入葱姜蒜煸炒出香味,加入切好的红椒炒出颜色。

将菜花下锅,翻炒均匀,加水盖锅焖一下,倒入准备好的丝瓜片,加盐和鸡精调味。

再煸炒一会儿即可出锅。

做法2:三鲜丝瓜炒菜花

食材:

丝瓜

菜花

鲜虾仁

鲜贝片

葱姜蒜

盐、鸡精

料酒、生抽

色拉油

步骤:

将鲜虾仁和鲜贝片清洗干净,用开水焯熟备用。

准备好食材,将丝瓜去皮洗净,切成薄片;将菜花洗净,切成小朵备用。

热锅凉油,下入葱姜蒜煸炒出香味,加入鲜虾仁和鲜贝片翻炒均匀,倒入切好的菜花煸炒至断生。

加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽调味,再下入丝瓜翻炒均匀,出锅即可。

做法3:蒜泥丝瓜炒菜花

食材:

丝瓜

菜花

蒜蓉

盐、鸡精

生抽、香油

色拉油

步骤:

准备好食材,将丝瓜去皮洗净,切成薄片;将菜花洗净,切成小朵备用。

将蒜头捣成蒜泥,备用。

热锅凉油,下入蒜泥炒香,下入菜花翻炒均匀。

加入适量的盐和鸡精调味,再下入丝瓜翻炒均匀。

最后,加入适量的生抽和少许香油拌匀即可出锅。

结语

以上就是丝瓜炒菜花的做法大全,您可以根据自己的口味选择适合自己的做法。这道菜不仅颜值高,而且很有营养,对身体有很多好处。如果您还没有尝试过这道菜,不妨今天就动手试一下吧。

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