简介
丝瓜是夏季非常常见的蔬菜之一，营养价值丰富，所含天然粘液质与胶质蛋白质能起到滋润肠道、润肤护发的作用。而菜花是冬季常见的蔬菜之一，含有大量的膳食纤维和维生素C。把这两种蔬菜搭配在一起，既可满足口感上的需求，也能提供很好的营养素。现在，我为大家分享一下丝瓜炒菜花的做法大全。
做法1：丝瓜炒菜花
食材：
丝瓜
菜花
红椒
葱姜蒜
盐、鸡精
色拉油
步骤：
准备好食材，将丝瓜去皮洗净，去头去尾，斜着切成薄片，将菜花洗净。
热锅凉油，下入葱姜蒜煸炒出香味，加入切好的红椒炒出颜色。
将菜花下锅，翻炒均匀，加水盖锅焖一下，倒入准备好的丝瓜片，加盐和鸡精调味。
再煸炒一会儿即可出锅。
做法2：三鲜丝瓜炒菜花
食材：
丝瓜
菜花
鲜虾仁
鲜贝片
葱姜蒜
盐、鸡精
料酒、生抽
色拉油
步骤：
将鲜虾仁和鲜贝片清洗干净，用开水焯熟备用。
准备好食材，将丝瓜去皮洗净，切成薄片；将菜花洗净，切成小朵备用。
热锅凉油，下入葱姜蒜煸炒出香味，加入鲜虾仁和鲜贝片翻炒均匀，倒入切好的菜花煸炒至断生。
加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽调味，再下入丝瓜翻炒均匀，出锅即可。
做法3：蒜泥丝瓜炒菜花
食材：
丝瓜
菜花
蒜蓉
盐、鸡精
生抽、香油
色拉油
步骤：
准备好食材，将丝瓜去皮洗净，切成薄片；将菜花洗净，切成小朵备用。
将蒜头捣成蒜泥，备用。
热锅凉油，下入蒜泥炒香，下入菜花翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精调味，再下入丝瓜翻炒均匀。
最后，加入适量的生抽和少许香油拌匀即可出锅。
结语
以上就是丝瓜炒菜花的做法大全，您可以根据自己的口味选择适合自己的做法。这道菜不仅颜值高，而且很有营养，对身体有很多好处。如果您还没有尝试过这道菜，不妨今天就动手试一下吧。