修元健康网非常简单：
1. 首先，将牛排放入冰箱中，让它冷却，这样可以增加牛排的嫩度。
2. 然后，将牛排放入盐水中浸泡10分钟，以提取其中的腥味。
3. 将牛排放入冰箱中冷藏2小时，这样可以使牛排的肉质更加嫩滑。
4. 将牛排放入热油锅中，让油温达到160℃，然后将牛排放入，煎2分钟，再翻面，煎2分钟，再翻面，煎2分钟，再翻面，煎2分钟，最后撒上盐，即可。
有很多细节需要注意，以下是一些基本的烹饪技巧：
1. 选购牛排时，应尽量选择肉质柔软的牛排，有鲜红色的表皮，肉质光滑紧实。
2. 烹饪前，应将牛排放入冰箱冷藏，让其肉质收紧，以便烹饪时不会因肉质松散而变得不嫩。
3. 烹饪时，应将牛排放入油锅，油锅中的油温度要保持在中等温度，不要过高，以免牛排烤焦。
4. 将牛排放入油锅时，应用中火，慢慢煎熟，不要翻动太多，以免牛排肉质变硬。
5. 烹饪时间一般为3-4分钟，根据牛排厚度的不同而有所调整，一般厚度较大的牛排煎熟需要4-5分钟，较厚的牛排煎熟需要5-6分钟。
6. 烹饪时，应不断用勺子倒送油，以保证牛排表面油脂分布均匀，以便达到最佳口感。
7. 烹饪完毕后，应将牛排盛出，放置在热盘上，让其在热盘上暖通5-10分钟，以充分释放牛排的鲜美。