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天天美食家常菜的菜谱做法下载

天天美食家常菜的菜谱做法下载

做饭是生活中必不可少的一部分,尤其是家常菜。天天做家常菜,怎么能不寻找新的菜谱呢?下面介绍几个实用的家常菜谱,帮你一步步做出美味可口的饭菜。

番茄炒蛋

用料:

鸡蛋3个,番茄1个,葱1根,盐适量,白糖适量,生抽适量,油适量

制作方法:

1. 番茄洗净,去皮切丁,葱切碎;

2. 鸡蛋打散,加入少许盐、白糖搅拌均匀;

3. 锅中倒入少许油,待热后加入鸡蛋液,煎熟备用;

4. 锅中加入适量油,放入番茄翻炒,加入少许盐、白糖、生抽调味;

5. 加入煎好的蛋翻炒均匀,加入葱末即可。

麻婆豆腐

用料:

豆腐1块,猪肉末适量,葱姜蒜适量,豆瓣酱适量,干辣椒适量,花椒适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,香油适量

制作方法:

1. 豆腐切成小块,焯水备用;

2. 锅中倒入油,加入葱姜蒜蓉、干辣椒和花椒爆香;

3. 加入豆瓣酱翻炒,加入猪肉炒熟;

4. 加入适量水,加入焯水的豆腐;

5. 调味:盐、鸡精、生抽;

6. 煮至汁水收干,淋上香油,撒上少许葱花即可。

青椒肉丝

用料:

猪里脊肉50g,青椒半个,葱姜蒜适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,淀粉适量

制作方法:

1. 猪里脊肉切成丝,加入少许盐、生抽、料酒和淀粉拌匀腌制15分钟;

2. 青椒洗净,去籽切成丝,葱姜蒜切末备用;

3. 锅中倒入油,转中火,加入葱姜蒜爆香;

4. 加入肉丝煸炒至变色;

5. 加入青椒继续翻炒至青椒变色,加入少许盐和生抽调味;

6. 炒匀即可上桌。

以上是几个简单的家常菜,一定要自己动手试试哦!

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