山药饼的做法大全
山药饼是一道非常好吃的家常菜，口感软糯、香甜可口，营养丰富，适合所有人群食用。下面是三种不同口味的山药饼的做法。
做法一：红糖山药饼
材料：
山药 250克
红糖 50克
鸡蛋 1个
面粉 50克
色拉油 适量
步骤：
山药去皮，切成块，煮熟后捣成泥。
加入红糖和鸡蛋、面粉，搅拌均匀。
锅中加入适量的色拉油，将饼糊倒入锅中，压成饼状，用小火煎至两面金黄色。
待饼煎熟后，切成小块即可。
做法二：椰汁山药饼
材料：
山药 250克
椰汁 100毫升
糯米粉 100克
白糖 适量
色拉油 适量
步骤：
将山药去皮，切成小块，放入食品料理机中搅打成山药泥。
将糯米粉和椰汁加入山药泥中，调成饼糊。
将平底锅烧热，加入适量色拉油，将饼糊倒入锅中，煎至两面金黄，中途撒一些白糖。
待煎熟后，切成小块即可食用。
做法三：蒜香山药饼
材料：
山药 250克
大蒜 2瓣
盐 适量
淀粉 适量
色拉油 适量
步骤：
将山药去皮、切成小块，用水煮熟。
蒜末切碎后加入煮熟的山药泥中，搅拌均匀。
加入适量盐和淀粉，搅拌成饼状。
平底锅内加适量色拉油，将饼糊倒入锅中，压成饼状，两面煎至金黄即可食用。
以上三种山药饼的做法都非常简单、实用，需要的材料容易买到。可以根据个人口味的不同，选择不同的做法进行尝试。