简介
电饭煲是我们家庭中必不可少的厨房神器，除了煮饭之外，还可以用来烹制各种美食。其中，盖浇饭是我们经常在电饭煲中制作的一道美食。盖浇饭不仅营养丰富，而且操作简单，所需的材料也非常简单易得。下面，我将为大家介绍如何在电饭煲中制作盖浇饭。
步骤
材料：米饭、鸡胸肉/牛肉、青菜/豆角、蛋、盐、油、料酒、鸡精、生抽、葱、姜。
步骤：
将米饭洗净后加入电饭煲，加水煮熟；
将鸡胸肉/牛肉洗净，切成小粒，加入盐、生抽、料酒、鸡精搅拌均匀腌制10分钟；
将青菜/豆角洗净，切成小段备用；
将葱、姜切成末；
将蛋打入碗中，打散备用；
将电饭煲中的米饭舀到碗中，放在一旁；
将平底锅大火烧热，加入油，放入蛋液煎至两面金黄取出；
加入葱、姜爆香，加入腌制好的鸡肉/牛肉煸炒；
加入青菜/豆角，煸炒至熟透；
用锅铲将炒好的鸡肉/牛肉与青菜/豆角铺在米饭上；
将煎好的蛋切成小块，放在鸡肉/牛肉和青菜/豆角上面即可。
小贴士
1. 在腌制鸡肉/牛肉的时候，可以加入适量的姜汁，这样能够去腥增香。
2. 煎蛋的时候，可以根据自己的口味加入少许盐和胡椒粉，这样可以让蛋更加美味。
3. 盖浇饭可以选择自己喜欢的青菜/豆角进行搭配，口感会更加美妙。
4. 如果家里有鸡精，可以将其加入炒饭的时候，会让饭更加的美味可口。
5. 盖浇饭可以根据自己的口味添加豆腐、番茄等食材，也可以搭配卤蛋，口感更加多变美味。