简介
电饭煲是我们家庭中必不可少的厨房神器,除了煮饭之外,还可以用来烹制各种美食。其中,盖浇饭是我们经常在电饭煲中制作的一道美食。盖浇饭不仅营养丰富,而且操作简单,所需的材料也非常简单易得。下面,我将为大家介绍如何在电饭煲中制作盖浇饭。
步骤
材料:米饭、鸡胸肉/牛肉、青菜/豆角、蛋、盐、油、料酒、鸡精、生抽、葱、姜。
步骤:
将米饭洗净后加入电饭煲,加水煮熟;
将鸡胸肉/牛肉洗净,切成小粒,加入盐、生抽、料酒、鸡精搅拌均匀腌制10分钟;
将青菜/豆角洗净,切成小段备用;
将葱、姜切成末;
将蛋打入碗中,打散备用;
将电饭煲中的米饭舀到碗中,放在一旁;
将平底锅大火烧热,加入油,放入蛋液煎至两面金黄取出;
加入葱、姜爆香,加入腌制好的鸡肉/牛肉煸炒;
加入青菜/豆角,煸炒至熟透;
用锅铲将炒好的鸡肉/牛肉与青菜/豆角铺在米饭上;
将煎好的蛋切成小块,放在鸡肉/牛肉和青菜/豆角上面即可。
小贴士
1. 在腌制鸡肉/牛肉的时候,可以加入适量的姜汁,这样能够去腥增香。
2. 煎蛋的时候,可以根据自己的口味加入少许盐和胡椒粉,这样可以让蛋更加美味。
3. 盖浇饭可以选择自己喜欢的青菜/豆角进行搭配,口感会更加美妙。
4. 如果家里有鸡精,可以将其加入炒饭的时候,会让饭更加的美味可口。
5. 盖浇饭可以根据自己的口味添加豆腐、番茄等食材,也可以搭配卤蛋,口感更加多变美味。