孕晚期食谱大全及做法

孕晚期，胎儿正在不断地成长发育，孕妈妈需要摄取足够的营养来维持自己和胎儿的身体机能。下面介绍孕晚期常见的食材和对应的食谱做法。

蛋白质类

蛋白质是孕妇需求量较高的营养素之一，可以在鸡肉、鱼类、牛奶、豆制品等食材中得到。

鱼片切成小块，用盐、生姜、料酒腌制10分钟左右，腌制好后沥干水分。锅洗干净，油烧热放葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、料酒炒匀，加入腌制好的鱼片煸炒至变白，加水煮开，加入豆皮、豆腐煮3~5分钟。最后加入辣油、盐、鸡精、味精调味即可。

将鸡肉洗干净，放入锅中加入水、料酒、生姜、葱下锅焯水去腥，捞出沥干水分；香菇泡发切块，胡萝卜切片，洋葱切丝。将鸡肉、香菇、胡萝卜、洋葱放入炖盅中，加入适量的水，放入适量盐、鸡精、味精、生抽炖30分钟即可。

碳水化合物是孕产期必不可少的营养素，可以在粗粮、面包、米饭等食材中摄取。

将面粉和水和匀，揉成面团饧30分钟；将熟菜切成细末，加葱姜末、盐、胡椒粉、料酒混合搅拌均匀。将和好的面团擀成薄皮，包入蔬菜馅，收口收紧，放入开水中煮熟即可。

糯米泡发酥软，加入适量的盐、味精、鸡精、生抽拌匀成馅，摸成小圆球样。锅中加入水烧开，将小圆球放入开水中，煮约5分钟左右左右。

孕妈妈需要在孕晚期多吃一些绿色蔬菜，如菠菜、芦笋、玉米、豆芽等等，以求摄取更丰富的维生素、矿物质和纤维素。

葱姜蒜切末备用，豆芽洗净沥干，瘦肉切小片，放入沸水中焯水去腥备用。锅中放油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，加入焯好水的瘦肉片翻炒至变色，加入豆芽翻炒几下，加入盐、鸡精、生抽调味即可。

茄子洗净切成小段，锅中放油烧热，加入茄子煸炒至变软。加入葱、姜、蒜末翻炒几下，加入豆瓣酱、生抽、白糖、香醋翻炒均匀，加入少许水焖煮5分钟至汁水浓稠即可。

孕妈妈在孕晚期需要多摄取水果，以补充身体所需营养，同时水果也有很好的美容养颜作用。

草莓洗净切成小块，加入适量的糖搅拌均匀，然后加入酸奶拌匀即可食用。也可以将草莓泡在牛奶中食用。